Рецепт пасти карбонара

• КатегоріяРецепти
• Дата06.04.2024
• Коментарі: 2

Цей рецепт пасти карбонара став справжнім хітом виставки Salone del Gusto 2012, яка проходила в Турині. Її автор – Давид Скабін – засновник ресторану-музею під назвою Combal.Zero і щасливий власник зірки Michelin. До речі, він регулярно потрапляє до рейтингу World's 50 Best Restaurtants, а в 2016 році викликав справжній фурор...

Детальніше

Поділитися

Голубці без м’яса

• КатегоріяРецепти
• Дата02.04.2024
• Коментарі: 2

Голубці без м'яса – прекрасна альтернатива знаменитому м'ясному аналогу і відмінне рішення для пісного та/або дієтичного меню. Така страва буде обов'язково оцінена по достоїнству за обіднім або святковим столом і подарує справжнє гастрономічне задоволення всім, хто її спробує. Щоб надати голубцям без м'яса особливо яскравого, пікантного смаку, варто готувати їх...

Детальніше

Поділитися

Печиво з мигдального борошна без цукру

• КатегоріяРецепти
• Дата30.03.2024
• Коментарі: 2

Випічка без цукру – справжня знахідка для діабетиків і тих, хто бореться із зайвою вагою, але не готовий жорстко обмежувати себе в їжі. Печиво з мигдального борошна – не просто смачний, а дуже корисний десерт, оскільки подрібнені мигдальні горіхи – справжнісінький суперфуд, що не втрачає своїх цінних якостей при термічній...

Детальніше

Поділитися

Рецепт калиток (карельських пиріжків)

• КатегоріяРецепти
• Дата26.03.2024
• Коментарі 1

Ароматні, смачні домашні пироги  –  ласощі, перед яким мало хто може встояти. Напевно, тому існують десятки різних начинок і способів приготування тіста. Печені і смажені пиріжечки служать прекрасним доповненням до перших і других страв, а також ситними перекусами для тих, хто не має часу на повноцінний обід. Рецепт калиток, які...

Детальніше

Поділитися

Запечена яловичина з гірчичними зернами

• КатегоріяРецепти
• Дата23.03.2024
• Коментарі: 2

Печене м'ясо – страва, що прикрасить обідній і святковий стіл і цілком може стати предметом гордості господині, яка майстерно її приготувала. Запечена яловичина з гірчичними зернами володіє вишуканим пряним ароматом, гострим смаком, а при правильному приготуванні буде буквально танути в роті. Добре, що для цього не потрібно бути асом кулінарії...

Детальніше

Поділитися

Іспанські пиріжки Емпанадас

• КатегоріяРецепти
• Дата19.03.2024
• Коментарі 1

У кожній країні є те, що прославило її на весь світ. Спекотна Іспанія відома не тільки коридою і сміливими тореадорами, а й своєрідною кухнею, повною ситних, гострих і пряних страв. Один із відомих смаколиків – іспанські пиріжки Емпанадас. Їх готують переважно, як закуску і подають на обід до перших і...

Детальніше

Поділитися

Капуста маринована з буряком і рижієвою олією

• КатегоріяРецепти
• Дата16.03.2024
• Коментарі 1

За відсутності огірків, помідорів та інших сезонних дарів городу капуста стає мало не єдиним овочем у повсякденному раціоні. Добре, що її можна тушкувати, маринувати, смажити і навіть запікати. Любителям пікантних, гострих делікатесів безумовно сподобається капуста маринована з буряком і рижієвою олією. Простий, доступний і, що важливо, швидкий рецепт припаде до...

Детальніше

Поділитися

Суп з гарбуза з вершками й насінням

• КатегоріяРецепти
• Дата12.03.2024
• Коментарі 1

Гарбуз – колосально корисний, а ще універсальний овоч. Він підходить для приготування не тільки солодких, але й солоних перших і других страв. І, якщо десерти з помаранчевого плоду ні у кого не викликають подив, то суп з гарбуза з вершками і насінням – маловідомий делікатес. Його варто спробувати не тільки...

Детальніше

Поділитися

Чорничні мафіни з маковою олією

• КатегоріяРецепти
• Дата09.03.2024
• Коментарі: 2

Мало хто посперечається, що домашні солодощі набагато смачніші за магазинні. Правда, не всі готові проводити пів дня біля плити, щоб побалувати себе і близьких печивом, пряниками або кексами. В такому випадку, на виручку приходить рецепт чорничних мафінів з маковою олією. Щоб спекти їх, знадобиться всього півгодини і цілком стандартний, доступний...

Детальніше

Поділитися

Салат Тбілісі з волоськими горіхами й олією авокадо

• КатегоріяРецепти
• Дата05.03.2024
• Коментарі 1

Салат Тбілісі отримав свою назву не дарма. Це справжній «діамант» грузинської кухні, що став тезкою столиці колоритної країни, страви якої славляться на весь світ. Як і в інших грузинських ласощах, у даному салаті багато спецій і прянощів, кожна з яких надає йому особливих ноток смаку. В оригінальному варіанті страва заправляється...

Детальніше

Поділитися