Олія насіння чіа

У світі існує кілька десятків рослинних олій, але не всі вони однаково відомі й популярні. Наприклад, в Україні, як і в інших європейських країнах, майже не знають про корисну олію чіа – специфічний рослинний продукт, що видобувається з однойменної рослини методом холодного віджиму. Це одна з базових олій, що допомагає налагоджувати травлення, покращує стан шкірних покривів і зміцнює судини.

З чого і як робиться олія чіа?

Основою для виготовлення даного жиру служить насіння рослини під назвою чіа – далекого «родича» шавлії. У народі її ще звуть іспанською шавлією (Salvia hispanica) і вирощують заради насіння, яке додається в їжу та підкреслює смак і аромат страв. Саме по собі, насіння чіа не володіє яскравим, специфічним смаком, проте, його часто кладуть в другі страви та навіть десерти.

Батьківщиною чіа вважається Південна Америка. Місцеві люди збирали її насіння та запарювали їх у гарячій воді. Насінинки вбирали рідину, збільшуючись в розмірі до 12 разів і утворюючи навколо себе драглисті оболонки. Виходило щось на зразок киселю, який давав тривале відчуття ситості і був дуже корисним для організму.

Як робиться олія чіа?

Як і кілька століть тому, олія чіа робиться методом холодного віджиму. Насіння спресовується, і з нього видавлюється світло-жовта, масляниста субстанція, що майже не має смаку та запаху.

Сиродавлена олія чіа використовується внутрішньо і зовнішньо. Вона може виступати базою для арома-композицій, масажною олією та навіть основою для соусів і маринадів.

CraftOil пропонує якісні, продуктивні вертикальні маслопреси холодного віджиму. Вони дозволяють самостійно віджимати сиродавлені олії з будь-якої рослинної сировини, включаючи насіння чіа, яке можна легко замовити в інтернеті.

В інтернет-магазині є різні моделі, наприклад, маслопрес на 50 тон з елітною гідравлікою італійського виробництва. Також компанія пропонує хороший вибір капролонових бочок для маслопресів або ясеневі прес-бочонки, зібрані «сухим» методом (без просочення і клею).

 Хочете більше дізнатися, як зробити сиродавлену олію своїми силами? Наші консультанти чекають ваших СМС або дзвінків і завжди готові розповісти про користь наших «живих» олій, переваги та особливості брендових маслопресів холодного віджиму і капролонових бочок під них. А ще вони допоможуть оформити замовлення та організують швидку відправку в будь-яку точку України або Європи.  

Користь сиродавленої олії чіа

Олія з чіа, отримана екологічною технікою холодного пресування, володіє колосальною користю для людського тіла. Зокрема:

• Налагоджує роботу систем і органів шлунково-кишкового тракту;
• Зміцнює імунітет;
• Підвищує еластичність і міцність судинних стінок;
• Покращує пам’ять;
• Підвищує стресостійкість;
• Знижує рівень «поганого» холестерину;

Зовнішнє використання олії чіа дає наступні результати:

• Зняття набряків, печіння і свербіння після сонячних опіків або механічних травм;
• Зменшення роздратування;
• Підвищення еластичності;
• Зміцнення волосяних цибулии;

Жир, отриманий з насіння чіа, вважається однією з кращих салатних олій, він не змінює, а тільки підкреслює і посилює смак і аромат їжі. На відміну від більшості рослинних олій, цей продукт можна додавати навіть у йогурти та смузі.

Для максимального результату олію чіа можливо з’єднувати з іншими рослинними оліями, наприклад, з сиродавленою олією льону, кунжутною олією чи олією розторопші. Такі мікси корисно вживати всередину і застосовувати зовнішньо. Замовити свіжі, 100% натуральні олії холодного віджиму можна на сайті української компанії CraftOil.