Чим замінити риб’ячий жир – порада спеціаліста

Риб’ячий жир – корисний продукт, багатьом добре відомий з дитинства. Він багатий на вітаміни А і D, а ще на ненасичені жирні кислоти, серед яких переважає омега-3. Примітно, що про цінність даного жиру стало широко відомо відносно недавно – в середині 19-го століття. Фармацевт П. Меллер з’ясував, що жителі західного узбережжя Норвегії рідше хворіють і відрізняються кращим здоров’ям, ніж їх співгромадяни, які проживають в інших регіонах країни. Виявилося, що всьому виною печінка тріски, яку щодня вживають в їжу норвежці західних прибережних районів. Саме з неї згодом стали виробляти риб’ячий жир.

Сьогодні його можна без проблем придбати в аптеці або замовити в інтернеті. Правда, це не дасть впевненості в якості і натуральності продукту, а значить, і в його корисності для здоров’я. Лікар-дієтолог, терапевт і кандидат мед. наук Ю. Пігарева розповіла, чим можна замінити риб’ячий жир, а також, як заповнити дефіцит вітамінів і омега в організмі.

Сира олія льону – прекрасна альтернатива риб’ячому жиру

За словами пані Пігаревої, існує 3 типи омега-3 жирних кислот, необхідних людському організму. Це альфа-ліноленова, докозагексаєнова (ДГК) і ейкозапентаєнова (ЕПК). При цьому, тільки перша потрібна щодня і в достатньому обсязі, дві інших використовуються організмом в незначних кількостях.

Всі варіації омега-3 присутні тільки в морській/океанічній холодноводній рибі. Але в сиродавленій олії, отриманій із лляного насіння, багато альфа-ліноленової кислоти, причому, в такій формі, яка найкраще засвоюється тілом людини. Отже, даний рослинний продукт можна вважати майже повноцінним замінником жиру риб’ячого походження.

Крім того, у лляній олії холодного віджиму містяться фітоестрогени – високоактивні речовини, що наділені антиоксидантним і протипухлинною ефектом. Регулярне вживання даного жиру в їжу зменшує ризик онко-утворень, покращує стан шкіри, а ще рятує від появи тромбів. Словом, користь цієї олії для людського здоров’я складно перебільшити. На відміну від риб’ячого жиру, вона має ніжний, приємний смак і легкий, нейтральний аромат, завдяки чому може вживатися в якості заправки для салатів і гарнірів та навіть у чистому вигляді.

Натуральна олія льону від TM CraftOil

Українська компанія-виробник органічних олій пропонує великий вибір корисних продуктів, одним з яких є олія льону. Вона виробляється з добірної, сертифікованої сировини – зерен льону золотого на власних маслопресах. У комплекті з ними використовуються особливі прес-форми з натурального, екологічно чистого ясена або елітного австрійського капролона. Це виключає окислення жиру і його контакт зі сторонніми речовинами.

Натуральна лляна олія Крафт Оіл – «живий» продукт, багатий на омега, вітаміни й мінерали. Вона ідеально підходить для вживання в їжу, оскільки абсолютно не гірчить і підкреслює смак і аромат страв.

Крім того, даний жир – один з кращих поживних і зволожуючих засобів для шкіри. Він підходить для всіх типів епідермісу, не викликає алергії і допомагає позбутися від сухості, лущення і неприємного відчуття стягнутості.

Також на сайті Крафт Оіл можна в 2-3 кліки купити насіння льону золотого і льону кудряша, щоб самостійно виготовляти з них олію, пророщувати на мікрозелень, робити борошно або додавати в салати і гарніри, роблячи звичну їжу більш смачною і корисною.

Хочете більше дізнатись про наші товари? Не знаєте, як замовити олію або зерна льону? Бажаєте купити один із сетів, де є дана олія? Все, що для цього треба – зв’язатися з нашими консультантами. Вони допоможуть оформити заявку і оперативно відправлять товари в будь-який регіон України і Європи.