Не тільки для кісток: як кальцій впливає на м’язовий тонус

Підтримка м’язового тонусу – одна з найважливіших функцій організму, від якої залежить не тільки самопочуття, але і якість та навіть тривалість життя. Скорочення і розслаблення м’язових волокон – досить складний процес, в правильності протікання якого ключову роль відіграє кальцій – мінерал, який виступає основою кісткової і хрящової тканин, а ще волосся, вій і нігтів.

Вплив кальцію на м’язові рухи

Для виконання будь-якого руху мозок відправляє нервовий імпульс у м’язові клітини. При цьому всередину їх цитоплазм вивільняються іони кальцію, які «зв’язуються» з білками актином і міозином. Завдяки цьому, волокна м’язів як би ковзають відносно один одного, і відбувається їх скорочення.

Для розслаблення і повернення до звичного стану (тонусу) кальцієві іони повертаються назад в клітини. В даному процесі задіяний магній, який є природним міорелаксантом. 

При нестачі кальцію нервово-м’язова передача порушується, що призводить до загальної слабкості, частих і безпричинних спазмів, судом, а у важких випадках – до безпричинного посмикування кінцівок (найчастіше пальців рук).

Ще одна важлива функція даного мінералу – регулювання скорочувальної активності гладкої мускулатури судинних стінок. Від цього напряму залежить кровопостачання всіх органів і систем людського тіла, а також артеріальний тиск.

Як заповнити дефіцит кальцію

Добова потреба в кальції для дорослої людини становить 1000 мг. Для літніх людей дана норма збільшується до 1200 мг. Одним з найефективніших джерел цього мінералу є насіння кунжуту (сезаму), а також борошно з його макухи.

В одній столовій ложці кунжутних зерен міститься до 147 мг. кальцію, а також вітамін Е та унікальні лінгани сезамін, сезамолін і сезамол, що захищають організм від окисного стресу.

У чорному (неочищеному) кунжуті кальцію в рази більше, ніж у білому, оскільки він сконцентрований переважно в лушпинні, тобто, зовнішній оболонці, якою покриті зерна.

Ще один корисний для м’язів продукт – сира кунжутна олія, яка отримується технікою холодного пресування.

Користь кунжутної олії для м’язів

Дана олія багата на жирні кислоти омега-6 і -9, що також впливають на обсяг і скорочувальну здатність м’язових волокон.

Арахідонова кислота (з групи омега-6) бере участь в утворенні простагландинів – речовин, що запускають запальні реакції при мікропошкодженнях м’язів, які неминуче з’являються після фізичних навантажень, наприклад, інтенсивних тренувань. Лінолева кислота, що також є однією з омега-6, сприяє зменшенню підшкірного жирового прошарку і підтримці м’язового рельєфу при навантаженнях аеробного типу: бігу підтюпцем, швидкій ходьбі, плаванні, їзді на велосипеді, танцях та ін..

Омега-9 безпосередньо не впливає на роботу м’язів, але допомагає нормалізувати вміст глюкози в крові, тим самим, запобігаючи різким скачкам інсуліну, що викликають млявість і підвищену стомлюваність підчас фізичної активності.

Особливості вживання кунжуту, кунжутного борошна і кунжутної олії

Кунжутні зерна, як і борошно з них, можна вживати в чистому вигляді чи додавати в салати, смузі, йогурти (солодкі й несолодкі), киселі та інші страви. Олія кунжуту підходить не тільки для заправки салатів та в якості основи для соусів, але і для смаження, тушкування та інших способів термічної обробки. Вона має високу точку димлення і не псується при нагріванні.

Даний рослинний жир цілком реально отримувати в домашніх умовах. Для цього необхідний прес зі спеціальною бочкою і сировина – екологічно чисті зерна білого або чорного сезаму.

Продукція та обладнання CraftOil для виготовлення натуральних олій

CraftOil представляє чудовий асортимент маслоробного обладнання. У нашому каталозі представлені преси різноманітної потужності для побутових і комерційних цілей, які мають 1 рік офіційної гарантії від виробника і поставляються з усім, що потрібно для роботи.

Наші прес 20 тон швелерний, прес на 30 тон швелер, 30-тонний прес Італієць і прес на 30 тон Українець (модульний) оптимальні для побутового застосування.

Високопотужний прес на 70 т. Австрієць, 50-тонний прес Українець (модульний), а також парний прес 50/50 т. підійдуть тим, хто вирішив перетворити маслоробство на прибуткову і дуже перспективну справу.

Крім того, в Крафт Оіл завжди доступні зерна кунжуту чорного й білого та борошно з їх макухи, зроблене на власних брендових млинах. Щоб детальніше дізнатися про їх позитивний вплив на здоров’я, досить залишити на веб-сайті свій запит.