Олія чаульмугри: з чого робиться й чим корисна

Рослинні жири давним-давно використовуються для приготування їжі, лікування, наведення краси і навіть для різних тілесних практик. Найпопулярнішими і найбільш  затребуваними вважаються кукурудзяна, соняшникова і оливкова олії. Поплічники ЗСЖ і адепти натуропатії знають про користь лляної, кунжутної, кминної, макової та інших олій холодного віджиму. Але мало кому відомо про такий продукт, як олія чаульмурги. Це рослинний ефір, отриманий з однойменного дерева та наділений численними корисними властивостями.

Коротко про рослину чаульмугра

Складним словом «чаульмугра» в ботаніці позначається вічнозелене дерево, що має висоту до 20 метрів і розкидисту, пишну крону з великими листками. Це вічнозелена культура, батьківщиною якої є тропіки. Чаульмугра цвіте красивими жовтими квітками, з яких утворюються плоди, що використовуються для виготовлення олії.

Дана культура носить назви колмогора, гіднокарпус і хаульмугра. Латинське позначення рослини «Hydnocarpus alpina» або «Hydnocarpus pentandra».

Плоди та сиродавлена олія з чаульмугри не використовуються у фармацевтиці і не визнаються традиційною медициною. Зате вони активно застосовуються в аювердичних практиках і фітотерапії.

У дозрілому чаульмугровому насінні міститься до 38% корисної олії, багатої на наступні компоненти:

• Чаульмугрова кислота – до 35%;
• Пальмітинова к-та – до 5,6%;
• Гиднокарповая к-та – до 33%;
• Миристинова к-та – до 0,8%;
• Горликова к-та – до 25%;
• Лінолева к-та – до 29,3%;
• Олеїнова к-та – до 21%;

Також в цій сиродавленій олії є оцтова кислота, терпени лімонен, сабінен, мірцен, гексаль, фітостерин і гліцерин.

Користь сиродавленої олії чаульмугри

Чаульмугрова олія холодного віджиму наділена наступними властивостями, цінними для людського організму:

• Антизапальною;
• Анальгезуючою (знеболюючою);
• Антисептичною (знезаражувальною, бактерицидною);
• Легкою седативною;

Сиродавлена олія, отримана з чаульмугри, корисна при туберкульозі (в тому числі, відкритій формі), трахомі, філяріозі, а також варикозному розширенні вен. Завдяки антисептичним якостям рослинний продукт допомагає позбутися від грибкових уражень шкіри, стригучого лишаю, корости, а також зменшує прояви екземи та епідермофітії – дуже заразної бактеріальної хвороби стоп.

Регулярне втирання олії чаульмугри в область суглобів знижує симптоми артриту, ревматизму і артрозу. Також за допомогою цього продукту можна прискорити загоєння опікових виразок, рваних і колотих ран і запалень, що з’явилися в місцях укусу комах.

В Індії досі існує легенда про те, як король Рама з Бенареса, захворівши на проказу, пішов у ліси, де харчувався тільки ягодами і рослинами. Він розтирав чаульмугрову м’якоть, змащував отриманою кашкою тіло і таким чином зміг вилікуватися від страшної недуги.

Чаульмугрова олія холодного віджиму може викликати подразнення слизової. При використанні потрібно уникати попадання її в очі, носові проходи і в рот. Продукт застосовується тільки зовнішньо: у складі масок, компресів і розтирань. Також даний рослинний жир корисно наносити на шкіру в чистому вигляді, оскільки він швидко вбирається і не залишає жирного блиску та відчуття «плівки» на тілі та обличчі.

Олію чаульмугри можна поєднувати з іншими рослинними оліями холодного віджиму. Наприклад, із лляною олією, олією розторопші, конопляною олією, олією чорного кмину та ін..

Замовити сиродавлені олії преміум-якості, зроблені методом холодного віджиму, можна в інтернет-магазині CraftOil. Український виробник пропонує відмінний вибір олій холодного віджиму та обладнання для їх виготовлення в домашніх (і комерційних) умовах. У брендовому інтернет-магазині можна вибрати і купити маслопрес холодного віджиму, бочку для маслопреса (капролонову, ясеневу), а також обладнання для пекарень і кондитерських цехів: шафу для розстоювання тіста, млини-подрібнювачі, хлібні форми з 3-ма ручками, кондитерські печі та ін..

Хочете більше дізнатися про користь олій холодного віджиму або замовити обраний масропрес з бочкою чи товари для пекарні? Напишіть або зателефонуйте консультантам CraftOil. Вони завжди на зв’язку, готові розповісти про техніку холодного пресування, а ще допомогти вибрати апаратуру під ваші запити і потреби.