Буженина: простой рецепт с черным кунжутом

• КатегорияРецепты
• Дата21.09.2024
• Комментарии 1

Мясная нарезка – не только сытная и вкусная закуска, но и настоящий «хит» любого застолья. Она вкусная в теплом и холодном виде, идеально подходит для бутербродов и сочетается с разными видами гарниров. Тем, кто не силен в приготовлении говядины, свинины или курятины, непременно подойдет простой рецепт буженины с черным кунжутом....

Читать далее

Поделиться

Лечо с белой горчицей и базиликом

• КатегорияРецепты
• Дата17.09.2024
• Комментарии: 2

Лечо – одна из самых популярных заготовок на зиму. Его можно заслуженно назвать «классикой жанра» в консервировании. Преимущество такой овощной закуски в том, что она универсальна и подходит практически ко всем первым и вторым блюдам. К тому же, готовить лечо можно по-разному: с перцем и черным тмином, морковью и сельдереем,...

Читать далее

Поделиться

Маринованные сливы с зернами белой горчицы

• КатегорияРецепты
• Дата14.09.2024
• Комментарии 1

Считается, что первыми придумали мариновать сливы японцы. Как бы там ни было, сегодня большинство хозяюшек не только варят сливовое варенье и повидло, но и готовят пикантную, пряную закуску, которая неизменно становится настоящим «хитом» любого праздничного стола. Плюс маринования слив в том, что в них сохраняются почти все витамины и минералы,...

Читать далее

Поделиться

Аджика с тмином: простой рецепт на зиму

• КатегорияРецепты
• Дата10.09.2024
• Комментарии 1

Аджика – это не просто соус, а самая настоящая «палочка-выручалочка» для большинства хозяек. Она превосходно дополняет любой гарнир, а также может служить основой для соусов, маринадов, быть томатной заправкой в рагу и борщ и так далее. Тем, кто не хочет долго возиться с консервацией, наверняка понравится аджика с тмином, этот...

Читать далее

Поделиться

Соленые баклажаны с кунжутом и горчицей

• КатегорияРецепты
• Дата07.09.2024
• Комментарии 1

Многие любят баклажаны за их универсальность. Синенькие можно тушить и жарить, мариновать и запекать, солить и даже квасить. Практически у каждой хозяйки имеется свой, «фирменный» рецепт овощей на зиму. Тем, кто хочет сделать что-то новое и необычное, стоит попробовать соленые баклажаны с кунжутом и горчицей. Добавление кунжутных зерен придает им...

Читать далее

Поделиться

Консервированный салат из овощей с кунжутом

• КатегорияРецепты
• Дата03.09.2024
• Комментарии 1

Конец лета и начало осени – сезон баклажанов, болгарского перца, помидоров и других даров природы. Сердобольные хозяюшки запасаются ими на зиму, маринуя, засаливая или делая разнообразные ассорти. Поклонникам пикантных, пряных закусок определенно понравится консервированный салат из овощей с кунжутом. Во-первых, ингредиенты в его составе можно варьировать по вкусу, а во-вторых,...

Читать далее

Поделиться

Люля-кебаб: рецепт с семенами тмина и пряностями

• КатегорияРецепты
• Дата31.08.2024
• Комментарии: 2

Люля-кебаб – древнейшее блюдо Ирака. Одни историки считают, что его рецепт появился в Х столетии нашей эры, по заверениям других – мясной деликатес делали тюркские народы еще во втором веке н. э.. Как бы там ни было, популярность этого блюда последние годы не только не уменьшилась, но и наоборот –...

Читать далее

Поделиться

Соленые помидоры с горчичными зернами и тмином

• КатегорияРецепты
• Дата27.08.2024
• Комментарии 1

Бочковые помидоры – закуска, способная преобразить любое застолье. Тем, кто не имеет возможности квасить их в деревянных кадках и хранить в холодном подвале, пригодится рецепт соленых помидоров с горчичными зернами и тмином. Благодаря горчице они сохраняют яркий оттенок и приобретают приятную кислинку без приторности. Черный тмин придает томатам пикантные, пряные...

Читать далее

Поделиться

Аджика с базиликом и маслом черного тмина

• КатегорияРецепты
• Дата24.08.2024
• Комментарии 1

Аджика (оригинальное название «аџьыка») – коронное абхазское и грузинское блюдо, появившееся случайно, но ставшее «маст хев» на обеденном и праздничном столе. Ее изобрели пастухи, которые скармливали овцам соль, чтобы те пили больше воды и активней ели сочную траву. Но это не приносило нужного эффекта, пока ее не стали смешивать со...

Читать далее

Поделиться

Варенье из дыни с миндалем

• КатегорияРецепты
• Дата20.08.2024
• Комментарии 0

Дыня – полезный и вкусный представитель бахчевого семейства. В сезон ее хочется не только от души наесться, но и заготовить на зиму, чтобы баловать себя, родных и близких домашним десертом за чаепитием или даже праздничным столом. Тем, кто не считает себя асом кулинарии и не любит сложных рецептов, определенно понравится...

Читать далее

Поделиться