Как сделать маслопресс холодного отжима и чем он полезен

Количество поклонников растительных жиров с каждым годом растет. Одни с их помощью воплощают кулинарные идеи, придавая обыденным блюдам особый вкус и аромат, другие заменяют маслами домашнюю косметику и даже некоторые лекарства. Со временем большинство активных маслопотребителей приходят к выводу, что лучшая продукция – это та, которая сделана самостоятельно.

Для изготовления кунжутного масла, льняного масла, тыквенного масла и пр. нужен маслопресс холодного отжима. Дело за малым: определиться с моделью соответствующей мощности (и стоимости) и понять, как работает устройство (и какие масла оно может делать).

Что нужно для домашнего маслопресса

Представители старшего поколения помнят, что раньше в хозяйственных магазинах продавались механические приспособления (на подобии прессов) для давки сока. С их помощью неплохо получалось делать виноградный, яблочный, сливовый, грушевый и другие соки. Он создавал давление до 12 атмосфер, которого с головой хватало на обработку ягод, фруктов и даже некоторых овощей.

Теоретически, если постараться, можно переделать такой агрегат под маслопресс. Для этого придется заменить его обойму более мощной (и производительной). Все же, для выдавливания маслянистого продукта из семян льна или ядер грецкого ореха нужно гораздо большее давление, чем изначально давала механическая соковыжималка.

Также для пресса нужен бочонок без дна, который можно приобрести или сделать своими руками. В интернет-магазине CraftOil есть хороший выбор бочек разного объема (от 0,5 л. до 5,5 л.) из капролона и дерева.

Пресс-круг для давки обязательно должен быть сделан из твердых пород древесины (бука, ясеня, дуба). Металл для этой детали не подходит, поскольку при взаимодействии с ним масла будут приобретать неприятный «железный» привкус (в результате реакции окисления).

Еще один обязательный элемент – обдирные вальцы для шелушения и очистки сырья перед давкой масла. Вальцы конструктивно представляют собой пару валиков, приводящихся в действие шестернями, которые закреплены на металлических стояках. К ним же прикреплены верхний и нижний ковши вместе с рукоятью вращения (ее еще называют перекидным рычагом). Аналогов таких деталей в соковыжималках или другой бытовой технике нет, их придется делать по чертежам, которые можно найти в интернете. Правда, насколько качественным получится пресс и будет ли он достаточно эффективным, сказать сложно, все зависит от используемых материалов, а также опыта и мастерства того, кто возьмется за создание маслопресса холодного отжима. В целом, более надежно (и эффективно) приобрести готовый, качественный пресс для отжима масла.

Маслопресса CraftOil

Украинский производитель CraftOil предлагает не только прекрасный выбор сыродавленных растительных масел, но и пресса для масла холодного отжима различной мощности. В интернет-магазине CraftOil есть маслопресса на 20 тонн, 30 тонн, 50 тонн, 75 тонн, а также маслостанция.

Оригинальное оборудование обслуживается сертифицированными специалистами компании, они готовы ответить на любые вопросы, касающиеся выбора, покупки, установки и дальнейшего использования прессов для отжима масла, по телефону или в переписке. CraftOil дает гарантию 2 года на товары, а также осуществляет гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Какие масла можно делать на маслопрессе холодного отжима?

Маслопресс холодного отжима масла подходит для производства большинства сыродавленных продуктов. На нем можно делать рисовый, тыквенный, ореховый и другие растительные жиры, а также масла из семян дыни, арбузов, льна, конопли и пр..

Бытует мнение, что мини-пресс для холодного отжима масла не справится с авокадо. На деле это зависит от конкретной модели (точнее, от ее мощности). К тому же, авокадо – не местный плод, так что купить его в количестве, достаточном для выработки масла, довольно сложно (и не дешево). На полках магазинов и супермаркетов почти всегда есть пара десятков авокадовых плодов, но мало что из этого настолько качественное, что подойдет для отжима.

Прежде, чем делать тот или иной растительный продукт, имеет смысл его попробовать, например, купив небольшую баночку масла у производителя. В интернет-магазине CraftOil можно в 1 клик заказать:

• Тыквенное масло;
• Рыжиковое масло;
• Масло расторопши;
• Масло черного тмина;
• Конопляное масло;
• Льняное масло;
• Кунжутное масло;

Все они изготовлены на деревянном вертикальном маслопрессе уникальным методом, не предусматривающим контакт с металлом. В каждой баночке масла 100% натуральный, вкусный, ароматный и очень полезный продукт, который никого не оставит равнодушным.