Аджика с базиликом и маслом черного тмина

• КатегорияРецепты
• Дата24.08.2024
• Комментарии 1

Аджика (оригинальное название «аџьыка») – коронное абхазское и грузинское блюдо, появившееся случайно, но ставшее «маст хев» на обеденном и праздничном столе. Ее изобрели пастухи, которые скармливали овцам соль, чтобы те пили больше воды и активней ели сочную траву. Но это не приносило нужного эффекта, пока ее не стали смешивать со...

Читать далее

Поделиться

Варенье из дыни с миндалем

• КатегорияРецепты
• Дата20.08.2024
• Комментарии 0

Дыня – полезный и вкусный представитель бахчевого семейства. В сезон ее хочется не только от души наесться, но и заготовить на зиму, чтобы баловать себя, родных и близких домашним десертом за чаепитием или даже праздничным столом. Тем, кто не считает себя асом кулинарии и не любит сложных рецептов, определенно понравится...

Читать далее

Поделиться

Кабачковая икра на сыродавленном подсолнечном масле

• КатегорияРецепты
• Дата17.08.2024
• Комментарии 1

Существует не один или два, а не меньше десятка способов приготовления кабачков. Кроме маринования, жарки и тушения из них можно делать ароматную и вкусную икру. Она станет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а если постараться, то даже украсит праздничный стол. Особенно, если сделать кабачковую икру на сыродавленном подсолнечном масле...

Читать далее

Поделиться

Маринованный перец с горчичным маслом

• КатегорияРецепты
• Дата13.08.2024
• Комментарии 1

Середина июля, август и сентябрь – сезон всевозможных ягод, овощей и фруктов, которые хозяюшки стараются сохранить на весь год, маринуя, засаливая или замораживая. Одним из относительно несложных и быстрых рецептов является маринованный перец с горчичным маслом. Готовое соленье может похвастать изысканным, пикантным вкусом, нежным ароматом и отлично подходит к первым...

Читать далее

Поделиться

Пита с кунжутом

• КатегорияРецепты
• Дата10.08.2024
• Комментарии 1

Пита – лепешка, популярная на Востоке и в Средиземноморье. Ее пекут из пшеничной, гречневой или любой другой муки, добавляя для сытности различные зерна, орехи и семена. Особенно популярна пита с кунжутом – вкусное, питательное и очень полезное блюдо и отличная альтернатива хлебу, булкам и прочим мучным изделиям. Традиционный рецепт предполагает...

Читать далее

Поделиться

Лаваш с черным кунжутом

• КатегорияРецепты
• Дата06.08.2024
• Комментарии 1

Лаваш – одно из первых мучных изделий, которое научились делать люди. Его родина – Восток. Слово «лаваш» на древнеассирийском звучит, как «луаш», и в переводе означает «замешивание». Сегодня лаваши используются для приготовления шаурмы и служат отличной альтернативой хлебу, булкам, лепешкам и пр.. Лаваш с черным кунжутом – интересная, простая в...

Читать далее

Поделиться

Соте из овощей с горчицей

• КатегорияРецепты
• Дата03.08.2024
• Комментарии 1

Лето – время овощей и зелени, которые можно тушить, жарить, запекать, а также добавлять в различные блюда. Одно из хорошо известных и многими любимых блюд – соте  – тушеные овощи в томатной подливе. По желанию к ним может добавляться мясо, птица, рыба или морепродукты. Строго говоря, соте – это не...

Читать далее

Поделиться

Кабачковая запеканка с рыжиковым маслом

• КатегорияРецепты
• Дата30.07.2024
• Комментарии 1

Кабачки – один из самых популярных и многими любимых летних овощей. Они хороши тем, что годятся для запекания и жарки, тушения и консервации. Тем, кому надоели привычные варианты приготовления кабачков, стоит попробовать сделать овощную запеканку с рыжиковым маслом. Во-первых, она сытная, а во-вторых, обладает удивительно нежным вкусом и буквально тает...

Читать далее

Поделиться

Кабачковые рулеты с орехами

• КатегорияРецепты
• Дата27.07.2024
• Комментарии: 3

Кабачки – популярный летний овощ, который ценится за богатый витаминно-минеральный состав и низкую калорийность. Их можно жарить и тушить, запекать и фаршировать, а еще готовить кабачковую икру, соте и даже закуски в виде рулетиков. Кабачковый рулет с орехами – необычное, хотя и простое блюдо, которое наверняка впечатлит даже самых взыскательных...

Читать далее

Поделиться

Запеченная молодая картошка с горчичным маслом

• КатегорияРецепты
• Дата23.07.2024
• Комментарии: 2

Картошку не зря называют «вторым хлебом», это один из самых универсальных продуктов, способных надолго избавить от голода. Нежная, сладковатая, тающая во рту молодая картошечка  - одно из простых и вкусных блюд, которое не заставит долго стоять у плиты и не потребует особых кулинарных умений и талантов. Если приготовить ее на...

Читать далее

Поделиться