Салат для схуднення з селерою і насінням кунжуту

Селера  –  не тільки суперфуд, але й один з кращих «помічників» тих, хто сидить на дієті і бореться із зайвою вагою. У 100-грамовій порції цього коренеплоду міститься всього 13-16 Ккал і цілий «букет» корисних речовин. Він багатий на вітаміни A, C, K, E, вітаміни з групи B, а також калій, магній і клітковину, яка нормалізує роботу товстого і тонкого відділів кишківника.

Салат з редькою і селерою – прекрасний спосіб очистити організм від шлаків, а заодно привести вагу в норму, не зашкодивши здоров’ю. Додавання кунжутного насіння не тільки надасть страві пікантного смаку, але й зробить її ще кориснішою для організму. У зернах кунжуту (сезаму) містяться кальцій і калій, які є основою кісткової і хрящової тканини, а також зубної емалі. Крім того, в них є кислоти омега, що регулюють ліпідний метаболізм і задіяні в більшості обмінних процесів.

Компанія CraftOil пропонує сирі, екологічно чисте, нічим не оброблене насіння кунжуту чорного і білого. Воно має сертифікати якості, зберігається в ідеальних умовах і фасується в крафтові паперові мішечки не раніше, ніж клієнт оформить покупку. Наші зерна кунжуту оптимально підходять для корисних салатів, а також для отримання органічної сирої олії.

Відправляємо кунжут, а також борошно та олію з нього в усі куточки світу. Гарантуємо преміальну якість, свіжість і натуральність всієї своєї продукції.

Ще один рецепт жироспалюючого салату дивіться в нашому відео:

Інгредієнти

Для легкого дієтичного салату потрібно (на 2 порції):

• 2 середні редьки (вагою близько 200 г. кожна);
• 1 корінь селери (приблизно 300 г.);
• 1 огірок;
• 50 г. зерен кунжуту;
• ½ ч. ложки солі;
• 100 г. кефіру або несолодкого йогурту (для заправки);
• 4-5 гілочок кропу;

Покрокове приготування

Редька промивається під проточною водою, після чого чиститься і натирається на тертці. Корінь селери також миється і очищається від шкірки, потім треться на тертці для салатів по-корейськи. Огірок потрібно помити і нарізати соломкою або півкільцями (за бажанням). Кріп миється, промокається кухонною серветкою або рушником і дрібненько ріжеться.

У салатниці, глибокій піалі або мисці треба з’єднати редьку, корінь селери, огірок і кріп, додати сіль, зерна кунжуту і заправити все кефіром чи несолодким йогуртом. Салат готовий до подачі відразу після приготування.

Примітки:

Крім кропу в такий салатик можна додати петрушку і листя селери – це зробить його більш пікантним і ароматним. У 100 грамах цієї страви всього 35 Ккал, отже, вона ідеально підходить для низькокалорійного жироспалюючого раціону. Її можна вживати щодня в якості основного прийому їжі чи  як доповнення до обіду або вечері.

Також замість кунжуту в салат можна покласти зерна голонасінного гарбуза чи жменю кеш’ю, а кефірну або йогуртову заправку замінити рослинною олією. Кунжутна, рижієва, лляна, а також гарбузова, макова та інші олії завжди доступні для замовлення в Крафт Оіл – українському інтернет-магазині корисних продуктів і надійного обладнання.