Чіпси в мікрохвильовій печі

Чіпси – один з найбільш поширених і добре відомих снеків, яким з величезним задоволенням ласують не тільки діти, а й дорослі. Вони поєднуються практично з будь-якими напоями і є чудовим доповненням до лимонаду, чаю, а також різноманітних алкогольних і безалкогольних коктейлів.

Відмінною альтернативою магазинним снеків стануть домашні, приготовані без зайвої солі та олії  в мікрохвильовій печі. Вони корисні для здоров’я і не містять консервантів, підсилювачів смаку, ароматизаторів та іншої шкідливої «хімії». До того ж, їх можна готувати з урахуванням власних смакових уподобань, додаючи або навпаки, не кладучи ті чи інші спеції і приправи.

За класичною рецептурою до чіпсів додається виключно сіль і чорний мелений перець. Але за бажанням також можна додати паприку, коріандр, сушену зелень (кріп, петрушку, кінзу, чабер та ін.) та інші прянощі.

Чіпси з чорним перцем ТМ CraftOil – надзвичайно смачна  корисна закуска, яку можна легко і швидко зробити в домашніх умовах. Перець багатий на бета-каротин, аскорбінову кислоту, а також вітаміни групи В і поліфеноли – антиоксиданти, що захищають організм людини від негативного впливу вільних радикалів. Його вживання запобігає гнильним процесам у кишківнику, зміцнює імунітет, а ще прискорює обмін речовин, дозволяючи підтримувати загальний тонус організму на оптимальному рівні.

Також в Крафт Оіл доступні для замовлення мелена і подрібнена паприка, перець чилі, чабер, сванська сіль, часникова сіль і величезний асортимент 100-відсотково натуральних сирих олій. Зазирніть на наш веб-сайт і гарантуємо, вам безумовно сподобається один з наших продуктів.

Інгредієнти

Для приготування домашніх чіпсів потрібно (на 2 порції):

• 3-4 картоплини середнього розміру;
• 1 ч. ложка солі;
• 1 неповна ч. ложка чорного перцю;

Покрокове приготування

Картопля очищається від шкірки, потім миється, промокається кухонною серветкою і нарізається слайсами якомога тонше. Це можна робити ножем або спеціальної овочерізкою. Далі її потрібно помістити в миску або піалу, додати сіль з перцем і все ретельно перемішати, давши постояти хоча б 10-15 хвилин.

Після цього рідина, що виділилась, зливається, а картопляні скибки викладаються в один шар на харчовій пергамент, постелений на блюдо або тарілку. Потім його залишається помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин при потужності 700 Вт.

Чіпси готові до вживання відразу після охолодження. За бажанням, їх можна додатково посипати спеціями чи приправами.

Примітки:

Якщо хочеться, щоб снеки вийшли більш пряними й ароматними, крім перцю їх варто готувати з борошном чорного кмину і перцем чилі. Посипання кунжутним та/або гірчичним борошном надасть їм цікавих горіхових ноток аромату.

Натуральне, знежирене борошно з кмину, кунжуту, гірчиці та інших зерен завжди доступне для замовлення в Крафт Оіл – українському інтернет-магазині крафтової продукції та сертифікованого обладнання.