Чипсы в микроволновой печи

Чипсы – один из наиболее распространенных и хорошо известных снеков, которым с огромным удовольствием лакомятся не только дети, но и взрослые. Они сочетаются практически с любыми напитками и являются замечательным дополнением к лимонаду, чаю, а также разнообразным алкогольным и безалкогольным коктейлям.

Отличной альтернативой магазинным снэкам станут домашние, приготовленные без лишней соли и масла в микроволновой печи. Они полезны для здоровья и не содержат консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов и прочей вредной «химии». К тому же, их можно готовить с учетом собственных вкусовых предпочтений, добавляя или наоборот, не кладя те или иные специи и приправы.

По классической рецептуре к чипсам добавляется исключительно соль и черный молотый перец. Но по желанию также можно добавить паприку, кориандр, сушеную зелень (укроп, петрушку, кинзу, чабер и пр.) и другие пряности.

Чипсы с черным перцем ТМ CraftOil – невероятно вкусная закуска, которую можно легко и быстро сделать в домашних условиях. Перец богат на бета-каротин, аскорбиновую кислоту, а также витамины группы В и полифенолы – антиоксиданты, защищающие организм человека от негативного влияния свободных радикалов. Его употребление предотвращает гнилостные процессы в кишечнике, укрепляет иммунитет, а еще ускоряет обмен веществ, позволяя поддерживать общий тонус организма на оптимальном уровне.

Также в Крафт Оил доступны для заказа молотая и измельченная паприка, перец чили, чабер, сванская соль, чесночная соль и огромный ассортимент 100-процентно натуральных сырых масел. Загляните на наш веб-сайт и гарантируем, вам определенно приглянется один из наших продуктов.

Ингредиенты

Для приготовления домашних чипсов надо (на 2 порции):

• 3-4 картофелины среднего размера;
• 1 ч. ложка соли;
• 1 неполная ч. ложка черного перца;

Пошаговое приготовление

Картофель очищается от кожуры, затем моется, промокается кухонной салфеткой и нарезается  слайсами как можно тоньше. Это можно делать ножом, либо специальной овощерезкой. Далее их нужно поместить в миску или пиалу, добавить соль с перцем и все тщательно перемешать, дав постоять хотя бы 10-15 минут.

После этого выделившаяся жидкость сливается, а картофельные ломти выкладываются в один слой на пищевой пергамент, постеленный на блюдо или тарелку. Затем его остается поместить в микроволновую печь на 5 минут при мощности 700 Вт.

Чипсы готовы к употреблению сразу после остывания. При желании, их можно дополнительно посыпать специями или приправами.

Примечания:

Если хочется, чтобы снеки получились более пряными и ароматными, кроме перца их стоит готовить с мукой черного тмина и перцем чили. Посыпание кунжутной и/или горчичной мукой придаст им интересные ореховые нотки аромата.

Натуральная, обезжиренная мука из тмина, кунжута, горчицы и других зерен всегда доступна для заказа в Крафт Оил – украинском интернет-магазине крафтовой продукции и сертифицированного оборудования.