Не тільки для салатів: ТОП-5 незвичайних поєднань рослинних олій з продуктами

Рослинну олію можна заслужено назвати одним з базових продуктів. Вона використовується для смаження, тушкування й запікання, додається в соуси, маринади і підливи, а також у салати, гарніри, тощо.

Соняшниковий, кукурудзяний, оливковий, лляний та інші жири традиційно застосовуються в більшості кухонь світу. Вони покращують смак страв, підвищують їх поживну цінність і роблять більш корисними для організму.

Крім звичних поєднань з овочами, м’ясом і птицею, олії можна додавати в солодкі страви і навіть в деякі напої. Такі мікси безумовно сподобаються любителям кулінарних експериментів і гурманам, що цінують своєрідні смаки й аромати.

П’ять незвичайних поєднань рослинних олій і продуктів

Тим, кому набридла звичайна їжа, варто спробувати наступні мікси олій з продуктами:

• Салат з груші та олії волоського горіха. Свіжий аромат даного жиру чудово доповнює солодку, соковиту грушеву м’якоть. При бажанні, десерт можна прикрасити парою листочків свіжої м’яти. Солоний салатик готується з груші, сиру й руколи, заправляється горіховою олією та присипається дрібкою чорного кмину;
• Якщо ванільне морозиво полити парою чайних ложок гарбузової олії, вийде десерт, який за смаком нагадує карамелізовані волоські горіхи або сирий арахіс. Він вважається одним з традиційних страв австрійської кухні. Додавання цієї олії в каву підкреслює її аромат і робить смак більш насиченим. Такий напій можна вживати навіть людям, що страждають від печії і відрижки, викликаних підвищеною кислотністю шлункового соку;
• Яблучно-горіховий салат, заправлений конопляною олією, не тільки прекрасно освіжає, а й  дає тривале почуття ситості. Така страва з легкістю стане «родзинкою» як обіднього, так і святкового столу;
• Ломті сиру, политі сумішшю меду й олії чорного кмину – відмінна закуска до білого вина і справжня окраса будь-якого застілля;
• Мікс кунжутної олії та апельсинового соку – прекрасна заправка для салатів з огірків, помідорів, солодкого (болгарського) перцю та інших овочів. Вона надає стравам пікантної кислинки та незвичайного горіхового аромату;

Природно, смак, аромат і корисність тих чи інших страв для організму безпосередньо залежить від якості олії, використовуваної при їх приготуванні. Найбільшою цінністю для здоров’я володіють свіжі, сирі рослинні жири, одержувані технікою холодного пресування. Їх можна не тільки придбати, але й зробити в домашніх умовах. Для цього потрібен особливий прес, бочка (прес-форма) і сировина – горіхи або зерна олійних культур.

Продукція CraftOil – оптимальна база для маслоробства

Компанія CraftOil представляє відмінний вибір товарів для маслоробства. В нашому каталозі є преси різноманітної потужності для побутових і комерційних цілей, а також органічні, екологічно чисті насіння й горіхи різних сортів.

Прес 20 т. швелерний, прес 20 тон листовий, прес 30 т. гідравлічний розбірний, прес на 30 т. Українець оптимальні для тих, хто хоче віджимати жири для себе, рідних і близьких.

Прес на 50 т. Українець, прес 50 т. Італієць, прес 50 т. Комбо, прес парний 50/50 тон та інші – обладнання для бажаючих перетворити виготовлення олій на прибуткову (і дуже перспективну) справу.

Моделі Українець модульні, при необхідності їх можна переукомплектовувати, роблячи більш потужними та продуктивними.

Також в Крафт Оіл можна в кілька кліків замовити зерна чорного кмину, кунжуту чорного і білого, гірчиці 3 сортів, льону кудряша, золотого, насіння гарбуза голонасінного та в шкаралупі, ядра і крихту волоських горіхів і багато інших натуральних продуктів.

Щоб більш детально ознайомитися з асортиментом та обрати прес з комплектом всього, що потрібно для роботи, просто залиште на нашому веб-сайті запит і дочекайтеся зворотного зв’язку з менеджерами.