Лимонна олія: користь, застосування й особливості виготовлення

Лимон – один з найпопулярніших і добре відомих представників великого сімейства цитрусових. Через виражений кислий смак його рідко вживають в чистому вигляді, зате активно використовують в кулінарії, фітотерапії, домашній косметології та навіть в аювердичній медицині.

Крім усього іншого, з лимона виробляють ефірну олію – густу прозору субстанцію з досить сильним специфічним ароматом, у якому уловлюються цитрусові та м’ятні нотки.  Даний продукт володіє, без перебільшення, колосальною цінністю для людського організму, оскільки містить високоактивні речовини, як терпени, естери, сесквітерпени і альдегіди, а також антиоксиданти, що сприяють придушенню запальних процесів і захищають від негативного впливу вільних радикалів.

Користь лимонної олії

Ефір, отриманий з лимона, можна застосовувати внутрішньо і зовнішньо. Він допомагає:

• Позбутись від нудоти. У 2014-му році вчені провели «сліпе» рандомізоване дослідження, в якому взяли участь 100 вагітних жінок, що страждають від токсикозу та/або гестозу. При загостренні блювотних позивів вони вдихали цей ефір, відзначаючи досить швидке полегшення. Через 6 років досвід повторили, запропонувавши учасницям контрольної групи щодня дихати сумішшю м’ятної і лимонної олій протягом 5-10 хвилин. Через 2-4 сеанси більшість жінок заявили про ослаблення симптомів токсикозу;
• Поліпшити травлення. Результати дослідження, опубліковані в медичному періодичному виданні «Chemical and Biological Interactions» в 2009-му році, показали ефективність даного ефіру при гастриті і розладах кишківника. У тих піддослідних щурів, яким додавали його в їжу, поліпшувався апетит, а їх розтин показав, що виразки на внутрішній поверхні шлунку були на стадії загоєння;
• Контролювати вагу. У лимонній ефірній олії міститься речовина під назвою D-лімонен. Вона сповільнює вироблення вісцерального жиру і запобігає появі гіперліпідіміі, в народі званої ожирінням;

Зовнішнє використання олії з лимона допомагає позбутись веснянок і пігментних плям, нормалізувати жирність шкіри і зменшити утворення лупи. Правда, як і інші ефіри, його не можна наносити на епідерміс в чистому вигляді, оскільки це може викликати роздратування. Для промаслювання волосся, а також для догляду за обличчям і тілом варто використовувати мікс будь-якого базового жиру з 2-3 краплями лимонного ефіру.

Як зробити лимонну олію в домашніх умовах

В промислових умовах даний продукт отримують технологією парового дистилювання. Вдома його можна приготувати за допомогою настоювання. Для цього достатньо мати базову олію і свіжі цитруси. На 200 грам основи знадобиться 2-3 середніх плода.

Їх треба промити під проточною водою, обдати окропом, після чого зняти шкірку і натерти її на дрібній тертці або перебити в блендері. Далі залишається залити все олією, збовтати і на 2-2,5 тижні помістити в затемнене прохолодне місце. Готовий ефір проціджується і зберігається в загальному відділенні холодильника в герметично закритій тарі.

Само собою, що від якості базової олії напряму залежить корисність готової ефірної. Кращою основою для неї є максимально свіжі, сирі олії, отримані шляхом холодного пресування. Щоб робити їх в домашніх умовах, досить мати маслопрес, особливу бочку (прес-форму) і сировину – горіхи або зерна олійних культур (наприклад, льону, соняшнику, конопель харчових, тощо).

Преси та бочки від ТМ CraftOil – відмінна основа для домашнього маслоробства

Компанія ТМ CraftOil пропонує товари для домашнього маслоробства: преси різноманітної потужності, бочки з дерева і капролона, випресовки для макухи і, звичайно ж, відмінний вибір вихідної сировини.

На веб-сайті доступні до замовлення прес на 20 т.швелерний, прес на 20 т. листовий, гідравлічний розбірний прес на 30 т. і парні моделі, здатні виробляти одночасно 2 різні олії.

Також в Крафт Оіл є установки для комерційних цілей: прес на 50 т. Італієць, 70-тонний прес Австрієць, тощо. Це потужне, високопродуктивне обладнання, що дозволяє отримувати жири в досить великих обсягах.

Хочете дізнатись більш детально про те, які переваги дає самостійне виробництво рослинних олій? Тоді просто залиште на нашому веб-сайті запит і дочекайтеся зворотного зв’язку.