Кращі десерти в сушилці для фруктів: секрети й особливості приготування

Сучасна техніка зручна, функціональна та універсальна. Пральні машинки можуть виводити плями, сушити і навіть частково прасувати, а сушилки для фруктів і овочей стають незамінними помічницями на кухні. З їх допомогою можна не тільки заготовлювати яблука, айву, зелень або моркву, а й стерилізувати банки для консервації, а ще готувати багато смачних і корисних солодощів.

Кращі десерти в сушилці для фруктів – це делікатеси з простих і доступних продуктів. Наприклад, безе, пастила або вівсяні батончики – незамінний смаколик для тих, хто сидить на дієті або дотримується принципів ПП.

Як приготувати десерт у сушилці для фруктів?

Основна перевага сушилок для фруктів – підтримка стабільної температури й рівномірний прогрів (та обдув) всього, що знаходиться в камері. Саме тому десерти, які мало у кого вдало виходять в духовці чи в електропечі, з легкістю вийдуть в дегідраторі.

Як зробити безе в сушилці для фруктів?

Безе або, як зараз модно називати, меренги, готуються з яєчних білків, цукру й ванілі. Даний рецепт передбачає збивання всіх інгредієнтів міксером протягом 4-5 хвилин до утворення щільної, густої піни.

Білки й цукор беруться в співвідношенні 1:2, ваніль всипається за бажанням (на кінчику ножа). Щоб зробити кольорові безе, знадобиться до основних продуктів додати харчовий барвник.

Лист змащується рослинною олією (можна вислати його пергаментом), потім на нього за допомогою кондитерського мішка викладаються заготовки і відправляються в сушилку для фруктів на 3 години при температурі 70 градусів. Меренги готові до вживання після охолодження.

Як робиться пастила в сушилці?

З рецептами пастили можна експериментувати нескінченно. Для її приготування підійдуть яблука, груші, сливи, банани, морква та ягоди (полуниця, малина, смородина). Фрукти та/або ягоди пюруються, потім з’єднуються з цукром (не обов’язково) і, при бажанні, з подрібненими волоськими горіхами.

Лист вистилається пергаментом або змащується рослинною олією, потім на нього тонким шаром (не товще 1 см.) викладається фруктово-ягідна маса. Все поміщається в сушилку для фруктів і готується 5-6 годин при температурі 55-60 градусів за Цельсієм. Після цього бажано відкрити дверцята сушилки, а коли пастила трохи охолоне, згорнути її в трубочки та перекласти в суху, герметичну ємність. На відміну від більшості десертів, цей придатний до вживання протягом місяця після приготування.

Приготування вівсяних батончиків в сушилці для фруктів

Основою корисних енергетичних батончиків є вівсяні пластівці й мед. Відмінними добавками стануть подрібнені волоські горіхи, родзинки, арахіс (подрібнений), чорнослив і навіть сушена журавлина.

Щоб десерт вийшов не дуже солодким, але й не прісним, на 250 г. пластівців потрібно близько 100 грамів меду. Інші інгредієнти додаються в довільній кількості. Також обов’язково знадобиться рослинна олія. Як варіант, можна використовувати макову олію холодного віджиму або лляну олію, у них ніжний, приємний смак і свіжий аромат.

CraftOil робить і продає «живі» олії холодного віджиму – органічні, екологічно чисті продукти, створені на брендовому обладнанні. Компанія віджимає олії на власних дубових пресах з капролоновими бочками або ясеневими бочками. Всі олії CraftOil – це екстракти корисних компонентів тих зерен, насіння або ядер рослин, з яких вони були зроблені. Замовте солодку, ароматну макову олію CraftOil або свіжу, ніжну лляну олію CraftOil, щоб приготувати максимально корисні ПП-батончики для перекусу.

Щоб зробити вівсяні батончики, потрібно олію, мед, пластівці вівса і зерна або сухофрукти змішати, подрібнити в м’ясорубці (або кавомолці), потім викласти на змащений жиром лист, сформувавши невеликі прямокутнички. Вони готуються в сушилці для фруктів 3-4 години при температурі 70 градусів і готові до вживання після охолодження.

Де купити сушилку для дому?

Сушилка для фруктів і овочів дуже корисна, нею можна користуватись не тільки в сезон заготівлі дарів природи, а цілий рік. Щоб мати можливість робити різноманітні десерти, досить купити сушилку.

CraftOil пропонує сушилки для фруктів для домашнього та комерційного (промислового) використання. Вони виготовлені з нержавіючої сталі та мають багато різних автоматичних програм. Кожна сушилка може виставлятись на задану температуру і тривалість роботи, так що підходить для всього: десертів, напівфабрикатів, сушки, стерилізації та ін.. Сушилки надходять до замовників повністю готовими до запуску. Тобто, клієнту залишається вибрати місце для обладнання і підключити його до електрики.

Наші сушилки CraftOil мають 1 рік гарантії від виробника і дуже прості в управлінні. Купіть сушилку для фруктів СШ-М, СШ-М2 та інші й дозвольте собі нескінченно експериментувати на кухні.