+38 068 277 99 23
Мед – один з надкорисних натуральних продуктів, що тисячоліттями використовувався не тільки для приготування їжі, але і для підтримки здоров’я, молодості та краси. Його вживають в чистому вигляді, додають в різноманітні напої, маринади, соуси, підливи, а також в солодку випічку.
У косметології бджолиний нектар йде в хід для масажів і обгортань, а також масок для обличчя і тіла. У народній медицині на його основі роблять загальнозміцнюючі і тонізуючі засоби, оскільки про імуномодулюючі властивості меду відомо не одну сотню і навіть тисячу років.
Ще одна сфера застосування даного продукту – виготовлення медової води – ароматного і смачного напою, багатого на вітаміни, мінерали й біологічно активні речовини.
Цікаві факти про медову воду
Напій з води і нектару – не новинка. Перша згадка про нього міститься в трактаті вченого на ім’я Ібн аль-Каййім, який жив в 14-му столітті. Він писав, що однією з вказівок Пророка було щоденне пиття медової води, оскільки вона є запорукою міцного здоров’я, бадьорості і довголіття.
Каййім пропонував наступний рецепт: 1 чайну ложку рідкого меду розмішати в 1 кухлі теплої води, настояти недовго і неспішно випити дрібними ковточками.
Примітно, що таке співвідношення рідини і бджолопродукту за складом ідентичне плазмі людської крові.
Користь меду, розчиненого у воді
Створюючи мед, бджоли додають в нього особливі ферменти, що перетворюють складний цукор на 2 простих: фруктозу і глюкозу. Вони легко і швидко засвоюються людським організмом, будучи ефективними джерелами енергії. Саме тому медову воду корисно вживати тим, хто відновлюється після тривалого захворювання, переносить високі фізичні навантаження, а також літнім людям.
Крім того, в бджолиному продукті присутня високоактивна речовина під назвою глюкозооксидаза. При контакті з водою вона виділяє перекис водню – натуральний антисептик, який пригнічує запальні процеси і володіє бактерицидною дією.
Розчинений в ледве теплій воді мед – справжній порятунок для людей з проблемами травлення і хронічними хворобами видільної системи та/або ШКТ. Його щоденний прийом покращує засвоєння їжі, нормалізує кишкову мікрофлору (пригнічуючи активність патогенних мікроорганізмів) і прискорює виведення з організму зайвої рідини (усуваючи набряки).
Особливості приготування медової води
Класичний рецепт медової води – 1,5 ч. ложки нектару, змішані з 250 мл. злегка нагрітої води.
Щоб отримати корисний напій, потрібно використовувати рідину, температура якої не перевищує 40 градусів за Цельсієм. В іншому випадку, в меді, розчиненому в ній, зруйнується діастаза – фермент, що забезпечує його протимікробні та антисептичні якості. Крім того, в ньому може утворитись оксиметилфурфурол. Це канцероген, який активізує запалення, негативно впливає на ЦНС і підвищує ризик появи злоякісних пухлин.
Ще одна важлива умова приготування по-справжньому корисної медової води – якість використовуваного для неї бджолиного нектару. Цінними властивостями володіє виключно натуральний мед, викачаний за допомогою обладнання з нержавіючої сталі – інертного матеріалу, який не окисляє, а отже, не псує його.
Медогонки з нержавіючої сталі CraftOil
Компанія CraftOil представляє чудовий вибір товарів для бджільництва. В нашому каталозі представлені легкі, практичні ППУ-вулики, фільтр-відстійник, кремовалка з декристалізатором, а ще безліч медогонок різних конструкцій і потужностей. Вони зроблені зі сталі-нержавійки, допущеної до використання в харчовій сфері, мають пульти ДУ і працюють з усіма типами рамок (в т. ч. саморобними).
У нашому каталозі є моделі під невеликі, середні і навіть численні пчелогосподарства. МРК-48/6 кас. (300 мм.). МР-48Н, МД-4 (300 мм.) та інші мають 1 рік гарантії від виробника, викачують нектар без спінювання і пошкодження рамок і допомагають значно спростити і полегшити медозбір.
Також в Крафт Оіл можна в кілька кліків знайти крафтові корисні продукти: сирі («живі») рослинні олії, горіхи, насіння, зерна, знежирене борошно з їх макухи і величезний асортимент спецій та прянощів. Спробуйте наші олії з кмину, кунжуту чорного і білого, маку, борошно розторопші, насіння рижію посівного, соєві боби, сушену зелень кропу, петрушки, чаберу та ін. і гарантуємо, один з наших товарів точно стане вашим улюбленим.
