Мед на сніданок: традиції різних країн

Мед – ароматний, смачний, а ще дуже корисний і поживний дар природи. Він заповнює запаси енергії, зміцнює імунітет, прискорює відновлення після довгих та/або важких хвороб, тощо.

Солодкий бджолиний продукт традиційно використовують в кулінарії, народній медицині, а також домашніх б’юті-процедурах. Одна з найдавніших традицій людства – вживання меду на сніданок. З точки зору здорового харчування і дієтології, саме перший прийом їжі є найбільш важливим, оскільки від того, наскільки він збалансований і поживний, безпосередньо залежить загальний тонус організму і робота всіх його органів і систем.

Як їдять мед на сніданок в різних країнах

Найпопулярнішим сніданком британців вважається вівсянка. Однак, крім неї прийнято ласувати тостами, щедро политими медом або змазаними крем-медом. Іноді його додають в запарені в молоці або воді злакові пластівці чи в борошняний кисіль. За статистикою, саме в ранкові години жителі Туманного Альбіону з’їдають до 75% купованого ними нектару.

Американці знайшли бджолиному продукту більш незвичайне і, на перший погляд, дивне кулінарне застосування. Багато з них снідають підсмаженим до рум’яної скоринки беконом, змазаним світлим медом з конюшини, заїдаючи це гарячою булкою під назвою мафін.

Одним з найцінніших китайських продуктів є нектар з лічжі – великого, гіллястого дерева з плодами, які за розміром нагадують сливи темних сортів і покриті щільною червонувато-коричневою шкіркою з шипами-колючками. В Європі цей медовий сорт не став популярним через дуже специфічниц гостро-пряний смак. На сніданок китайці, як правило, п’ють чай з липовим нектаром.   

В Австралії існує своєрідна «медова» традиція – вранці їсти евкаліптовий мед з демпфером – особливим хлібом, приготованим за рецептом, придуманим першими переселенцями, що з’явилися на цьому континенті. Його випікають на відкритому вогні і вживають в їжу теплим.

Французи обожнюють снідати пишними, танучими в роті круасанами з лавандовим або розмариновим бджолиним продуктом.

Жителі північних країн звикли до калорійної та дуже ситної їжі – це пов’язано з особливостями клімату їх регіону. У них перша (ранкова) трапеза, як правило, складається з вівсяної каші з бджолиним нектаром із вересу.

Греки, які славляться своїми вишуканими кулінарними уподобаннями, незабаром після пробудження ласують йогуртом з медом із чебрецю (чабрецю) та свіжими фруктами. Іноді в йогурт додають мюслі або канолу. Цікаво, що такий варіант сніданку в останні роки стає все більш популярним в Британії.

Традиційний ранковий смаколик іспанців – апельсиновий бджолопродукт з гарячими хлібцями, іменованими тостадо. Це прийнято запивати не чаєм або кавою, а свіжовидавленим соком цитрусів.

Природно, у всьому світі високо цінується органічний мед з пасік, розташованих в екологічно чистих регіонах, зібраний за допомогою якісного обладнання – медогонок з особливої нержавіючої сталі, дозволеної для використання в харчовій галузі. Вони дають змогу отримувати «живий» продукт, який не окислився від контакту з металом, а значить, не втратив свої цінні властивості.

Автоматичні медогонки CraftOil – обладнання для викачування якісного меду

Компанія CraftOil представляє великий (регулярно доповнюваний) асортимент бортницького обладнання та товарів. У нашому каталозі завжди доступні для замовлення автоматичні електричні медогонки різноманітних конструкцій (хордіальні, радіальні) і потужностей. Вони дбайливо викачують нектар з рамок всіх популярних конструкцій (навіть із саморобних), не спінюючи і не окислюючи його.

Наші МРК-46/6 кас. (300 мм.), МР-48н, МК9П (300 мм.) та інші мають довгий термін служби, не потребують спеціальних умов роботи і повністю автоматизують викачування меду.

Також в Крафт Оіл є чудовий асортимент спецій, прянощів і сирих олій, здатних перетворити звичну їжу на щось неймовірно смачне й ароматне. Спробуйте нашу петрушку (зелень), чабер, кріп (зелень), часникову сіль, а ще гарбузову олію, лляну олію або олію чорного кмину і оцініть їх неперевершену якість.

Щоб підібрати підходящу медогонку чи детальніше ознайомитися з нашою продукцією, просто залиште на веб-сайті запит.