Мед на завтрак: традиции разных стран

Мед – ароматный, вкусный, а еще очень полезный и питательный дар природы. Он восполняет запасы энергии, укрепляет иммунитет, ускоряет восстановление после долгих и/или тяжелых болезней и пр..

Сладкий пчелиный продукт традиционно используют в кулинарии, народной медицине, а также домашних бьюти-процедурах. Одна из древнейших традиций человечества – употребление меда на завтрак. С точки зрения здорового питания и диетологии, именно первый прием пищи является наиболее важным, поскольку от того, насколько он сбалансированный и питательный, напрямую зависит общий тонус организма и работа всех его органов и систем.

Как едят мед на завтрак в разных странах

Наиболее популярным завтраком британцев считается овсянка. Однако, кроме нее принято лакомиться тостами, щедро политыми медом или смазанными крем-медом. Иногда его добавляют в запаренные в молоке, либо воде злаковые хлопья или в мучной кисель. По статистике, именно в утренние часы  жители Туманного Альбиона съедают до 75% покупаемого ими нектара.

Американцы нашли пчелиному продукту более необычное и, на первый взгляд, странное кулинарное применение. Многие из них завтракают поджаренным до румяной корочки беконом, смазанным светлым медом из клевера, заедая это горячей булкой под названием маффин.

Одним из ценнейших китайских продуктов является нектар из личжи – крупного, ветвистого дерева с плодами, которые  по размеру напоминают сливы темных сортов и покрыты плотной красновато-коричневой кожурой с шипами-колючками. В Европе этот медовый сорт не обрел популярность из-за очень специфического остро-пряного вкуса. На завтрак китайцы, как правило, пьют чай с липовым нектаром.    

В Австралии существует своеобразная «медовая» традиция – по утрам есть эвкалиптовый нектар с демпфером – особым хлебом, приготовленным по рецепту, придуманному первыми переселенцами, появившимся на этом континенте. Его выпекают на открытом огне и употребляют в пищу теплым.

Французы обожают завтракать пышными, тающими во рту круассанами с лавандовым или розмариновым пчелиным продуктом.

Жители северных стран привыкли к калорийной и очень сытной пище – это связано с особенностями климата их региона. У них первая (утренняя) трапеза, как правило, состоит из овсяной каши с нектаром из вереска.

Греки, славящиеся своими изысканными кулинарными предпочтениями, вскоре после пробуждения лакомятся йогуртом с медом из чабреца (тимьяна) и свежими фруктами. Иногда в йогурт добавляют мюсли или канолу. Любопытно, что такой вариант завтрака в последние годы становится все более популярным в Британии.

Традиционное утреннее лакомство испанцев – апельсиновый пчелопродукт с горячими хлебцами, именуемыми тостадо. Это принято запивать не чаем или кофе, а свежевыжатым соком цитрусов.

Естественно, во всем мире высоко ценится органический мед из пасек, расположенных в экологически чистых регионах,  собранный при помощи качественного оборудования – медогонок из особой нержавеющей стали, разрешенной для использования в пищевой отрасли. Они позволяют получать «живой» продукт, не окисленный от контакта с металлом, а значит, не утративший свои ценные свойства.

Автоматические медогонки CraftOil – оборудование для выкачки качественного меда

Компания CraftOil представляет обширный (регулярно дополняющийся) ассортимент бортнического оборудования и товаров. В нашем каталоге всегда доступны для заказа автоматические электрические медогонки разнообразных конструкций (хордиальные, радиальные) и мощностей. Они бережно выкачивают нектар из рамок всех популярных конструкций (даже из самодельных), не вспенивая и не окисляя его.

Наши МРК-46/6 касс. (300 мм.), МР-48н, МК9П (300 мм.) и другие имеют долгий срок службы, не нуждаются в специальных условиях работы и полностью автоматизируют выкачку меда.

Также в Крафт Оил есть замечательный ассортимент специй, пряностей и сырых масел, способных превратить привычную пищу в нечто невероятно вкусное и ароматное. Попробуйте нашу петрушку (зелень), чабер, укроп (зелень), чесночную соль, а еще тыквенное масло, льняное масло, либо масло черного тмина и оцените их непревзойденное качество.

Чтобы подобрать подходящую медогонку, либо детальнее ознакомиться с нашей продукцией, просто оставьте на веб-сайте запрос.