Что добавить в пищу, чтобы сделать ее полезнее

В том, что еда должна быть не только сытной и вкусной, но и полезной, вряд ли нужно кого-либо убеждать. Из пищи человеческий организм получает витамины, минералы, жирные кислоты и другие биологически активные вещества, необходимые для его нормальной, полноценной жизнедеятельности.

Обогатить витаминно-минеральный состав блюд, а значит, повысить их ценность для организма можно добавлением в них определенных продуктов. Это улучшит вкус и сделает привычную еду колоссально полезной для здоровья.  

Что стоит добавлять в пищу для повышения ее полезности

Чтобы укрепить иммунитет и ускорить выздоровление при гриппе, простуде или ОРЗ, в пищу стоит добавлять чеснок. В нем содержатся фитонциды и уникальное вещество под названием аллицин, губительно воздействующее на большинство бактериальных и вирусных возбудителей болезней. Оптимально употреблять свежие чесночные зубки измельченными – так они выделяют больше летучих веществ, которые положительно воздействуют на слизистую дыхательных путей. Чеснок отлично сочетается с первыми и вторыми блюдами из мяса, птицы и овощей. Кроме того, молодую зелень и дольки можно использовать для приготовления пряного зеленого масла – отличной салатной заправки и/или маринада к мясу и рыбе.   

Еще один продукт, повышающий полезность пищи, а заодно делающий ее более ароматной – черный перец. Недавние медицинские исследования показали, что в нем присутствуют компоненты, подавляющие активность многих вирусов и бактерий (включая SARS-CoV-2, вызывающую Ковид). Перец – одна из наиболее универсальных специй, традиционно добавляемых в супы, борщи, рагу, жаркое, а также деликатесы из мяса, рыбы и птицы.

Свежую зелень стоит употреблять в чистом виде (вприкуску), либо класть в салаты, гарниры или первые блюда. В ней содержится много витамина В9 (фолиевой кислоты), необходимой для синтеза красных кровяных телец и нормального функционирования нервной системы и мозга. Особенно важно регулярно есть укроп, петрушку, кинзу, базилик и пр. будущим мамам. Недостаток витамина В9 в их организме может вызывать патологии развития плода и даже выкидыш.

Кроме вышеперечисленных продуктов и специй в правильном (максимально полезном) питании непременно должны присутствовать сырые растительные масла. Они являются источниками ненасыщенных жирных кислот (омега-3, -6, -9), а также многих витаминов и минералов. Омега необходимы для восстановления клеточных мембран, нормализации процессов транспортировки липидов и улучшения их абсорбции (впитывания) органами ЖКТ. Также они требуются для полноценного усвоения человеческим телом жирорастворимых витаминов, в частности, А, Е, К и D.

Для каждого масла характерен собственный физико-химический состав, на котором базируются его ценные свойства. Например, в кунжутном масле содержатся биоактивные компоненты сезамол и сезаминол, обладающие мощным антиоксидантным воздействием. В масле из тмина есть тимохинон – один из сильнейших противовирусных и антимикробных элементов. В жире, полученном из тыквенных семечек, присутствует кукурбитин, который подавляет активность большинства видов гельминтов и помогает организму человека очиститься от них.

Сырые масла и специи CraftOil – важные составляющие полезного питания

Компания CraftOil представляет замечательный (регулярно обновляющийся) ассортимент вкусных и полезных растительных масел. В нашем каталоге всегда доступны к заказу масло зерен тыквы голосемянной, масло из черного тмина (чернушки посевной), а еще льняное масло, конопляное масло, миндальное масло и много других. Делаем их на собственных сертифицированных прессах, сразу же разливаем в затемненную стеклянную тару, вакуумируем, укупориваем и отправляем по всему миру.

Также в Крафт Оил есть отличный выбор специй и пряностей: черный перец (молотый и горошек), базилик, тимьян, укроп, петрушка, кинза и другие. Это 100-процентно натуральные продукты, благодаря которым обычная пища заиграет новыми нотками вкуса и аромата.

Чтобы подробнее узнать о наших товарах, достаточно оставить на веб-сайте запрос.