Рецепт консервованих помідорів з оливковою олією

• КатегоріяРецепти
• Дата12.09.2022
• Коментарі: 2

Томат - популярний овоч та незмінний «учасник» повсякденного раціону. У другій половині літа та восени господині із задоволенням маринують і солять помідори, готують з них сік та варять кетчуп. Особливо вигадливі в'ялять томати і навіть роблять з них варення. Цінителі здорового харчування заготовляють томати про запас з корисною оливковою олією...

Детальніше

Поділитися

РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДО СВИНИНИ З ОЛІЄЮ КАЛІНДЖИ

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі: 2

Батьківщиною олії чорного кмину (кілінджи) вважається Далекий Схід. Але сьогодні її додають до різноманітних страв по всьому світові. Щоб цю олію використовувати з максимальною користю, треба зрозуміти, куди її найкраще додавати. Олія чорного кмину, отримана способом холодного віджиму, містить максимальну кількість корисних речовин. Її використовують в медицині, косметології, під час...

Детальніше

Поділитися

РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАНИХ ПОМІДОРІВ З ДОДАВАННЯМ ЛЛЯНОЇ ОЛІЇ

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі: 2

Олію з насіння льону додають до їжі: у салати, вінегрети, каші, страви з картоплі та капусти. Також її можна змішати з молочними продуктами (йогурт, кефір) та медом. Лляна олія надає випічці ніжного аромату та приємного сонячного рум'янцю. Оптимальний варіант використання - вживати лляну олію холодного віджиму, не нагріваючи продукт. Тільки...

Детальніше

Поділитися

РЕЦЕПТ ЯНТАРНОГО ТАХІНІ (ПАСТА – СОУС З ДОДАВАННЯМ ОЛІЇ ГРЕЦЬКОГО ГОРІХА)

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі: 2

Як відомо, волоський горіх дуже поживний продукт. Недаремно Мічурін називав його «хліб майбутнього». За багатьма показниками він випереджає м'ясні та молочні продукти. А якщо з волоського горіха сиродавленим способом отримати олію, такий продукт містить безліч корисних речовин, буде легко та швидко засвоюватися організмом. Тому олія волоського горіха відмінно підходить для...

Детальніше

Поділитися

РЕЦЕПТ ВІНЕГРЕТУ «ЛІТНОГО», ЗАПРАВЛЕНОГО ОЛІЄЮ ІЗ НАСІННЯ КОНОПЛІ

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі 1

Як відомо, в конопляному маслі містяться OMEGA -3 та OMEGA -6, у пропорціях 1:3 (точно як у риб'ячому жирі). Якщо додати лише 1 ст. л. конопляного масла в день до будь-якої їжі, людина отримає необхідну кількість корисних речовин. Але не забуваємо про калорії: 2 столові ложки на день – це...

Детальніше

Поділитися

РЕЦЕПТ ГАЛУШОК КАРТОПЛЯНИХ З КОНОПЛЯНОЮ ОЛІЄЮ

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі 1

Конопляне масло за смаком трохи нагадує соняшникову олію нерафіновану. У ньому чути смак горіхів та насіння. За кольором олія з насіння конопель нагадує оливкову олію, але зелені трохи більше. Це прекрасна та ароматна добавка до картопляних запіканок та різних страв з картоплі, а також до простих салатів з овочів. Важливо...

Детальніше

Поділитися

РЕЦЕПТ ПРЯНОГО САЛАТУ З ПЕКІНСЬКОЇ КАПУСТИ, ЗАПРАВЛЕНОГО ОЛІЄЮ ЧОРНОГО КМИНУ

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі 1

Насіння калінджі, яке ще називають насінням чорного кмину, є добавкою до страв. Їх кладуть так само, як й перець. Але перець дратує слизову оболонку шлунку, а насіння чорного кмину такого ефекту не має. Додаючи їх під час приготування, страви набувають екзотичного смаку. Чорний кмин - це популярна добавка в Індії,...

Детальніше

Поділитися

МАРИНОВАНА БРИНЗА, ЗАПРАВЛЕНА ОЛІЄЮ З ГАРБУЗУ (З НАСІННЯ ГАРБУЗА)

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі 1

Щоб кулінарні страви набули нового оригінального смаку, рекомендуємо додати в них гарбузову олію, отриману способом холодного віджиму. Гарбузову олію не слід піддавати термічній обробці. Адже при нагріванні вона втрачає свої корисні властивості. Тому треба додавати олію з насіння гарбуза, отриману методом холодного віджиму з використанням дубового пресу (за стародавніми звичаями)....

Детальніше

Поділитися

РЕЦЕПТ САЛАТУ БАКЛАЖАНІВ З ЧАСНИКОМ, ЗАПРАВЛЕНОГО МАСЛОМ З КУНЖУТУ

• КатегоріяРецепти
• Дата10.08.2022
• Коментарі 1

В Японії, Китаї, Індії та Таїланді олію з кунжуту додають у різні страви через аромат та ніжний, злегка солодкий та горіховий присмак. Цей продукт є цінним джерелом поживних речовин, тому без нього не обійтися прихильникам здорового харчування (зокрема під час дієти). Він потрібен вегетаріанцям, вагітним жінкам та дітям (оскільки їхній...

Детальніше

Поділитися