+38 068 277 99 23
Свекольный салат – диетический, но при этом колоссально вкусный и полезный деликатес, идеально дополняющий блюда из мяса, рыбы, круп и картофеля. Осенью и зимой в отсутствие свежих овощей такое блюдо становится настоящим «гвоздем программы» не только на обеденном, но и на праздничном столе.
Как его легко и быстро приготовить, смотрите в видео:
Использование кунжутного масла для заправки придает ему изысканные «ореховые» нотки аромата и делает еще более ценным для здоровья. В данном растительном жире содержится до 47% омега-6 – ненасыщенной кислоты, которая входит в состав клеточных мембран и участвует в работе нервной системы, и до 42% олеиновой кислоты (омега-9), способствующей снижению уровня «отрицательного» холестерина и ответственной за эластичность вен и артерий. Кроме того, в масле кунжута есть уникальные линганы сезамин, сезамолин и сезамол, обладающие мощным антиоксидантным воздействием и замедляющие старение человеческого организма.
CraftOil предлагает свежайшее, органическое кунжутное масло, отжимаемое из экологически чистых зерен сезама на собственных (брендовых) прессах. Это 100% натуральный продукт премиального качества, идеально подходящий для кулинарных, а еще косметических и общеоздоровительных целей.
Также в нашем каталоге можно в несколько кликов найти семена горчицы 3 сортов, горчичное масло и много других товаров. Для более детального ознакомления с ассортиментом просто оставьте на веб-сайте запрос.
Ингредиенты
Для острого, пикантного свекольного салата надо:
- 2 небольшие репчатые луковицы;
- 1 ч. ложка сахара;
- 1 ч. ложка соли;
- ½ ч. ложки уксуса 9%;
- 3 средних свеклы;
- 2-3 чайные ложки дижонской горчицы (при желании, можно чуть больше);
- 1 стол. ложка кунжутного масла;
Пошаговое приготовление
Луковицы очищаются от шелухи, ополаскиваются и нарезаются, как на поджарку (либо полукольцами). Далее их нужно переложить в миску или пиалу, соединить с сахаром, солью и уксусом, затем тщательно перемешать и оставить минут на 10-15 мариноваться.
Свекла моется и отваривается до готовности (либо запекается в духовке), а после остывания очищается и натирается на терке. Затем она перекладывается в глубокую емкость, туда же добавляется лук и горчица, все заправляется сырым маслом кунжута и размешивается. Салат готов к подаче на стол сразу после приготовления.
При желании, его можно украсить, присыпав меленько нарезанной кинзой, петрушкой или укропом.
Примечания:
Если хочется, чтобы блюдо получилось особенно пикантным, для его заправки можно использовать масло черного тмина или масло горчицы. Если в этот салат стоит добавить горсть ядер грецких орехов, он получится более сытным и вкусным.
Замечательный выбор крафтовых сырых растительных масел, зерен, орехов и семян разнообразных сортов всегда доступен для заказа в украинском интернет-магазине Крафт Оил. Гарантируем свежесть и натуральность всех наших продуктов и их быструю отправку в любой уголок Украины и мира.
