Святковий салат на Новий Рік: простий і дуже смачний рецепт

Складання новорічного меню – справжня дилема для більшості господинь. Крім традиційних «фірмових» страв хочеться здивувати домочадців і гостей чимось новим, цікавим і, звичайно ж, смачним. При цьому, часу на тривалу підготовку практично ніколи не залишається.

Тим, хто хоче легко і швидко зробити те, що напевно сподобається навіть найвибагливішим гурманам, буде корисний рецепт салату з курятиною і горіхами. Він ситний, поживний і при цьому дуже приємний на смак. До всього іншого, волоські горіхи – надзвичайно корисний продукт. У них міститься йод – мінерал, без якого не може повноцінно функціонувати щитоподібна залоза, а також жирні кислоти (омега), що регулюють роботу більшості систем організму.

Компанія ТМ CraftOil пропонує найсвіжіші, добірні, органічні волоські горіхи (ядра), що мають сертифікат якості і зберігаються в ідеальних умовах. Вони ідеально підходять для приготування різноманітних страв, а також для віджимання цінної сирої олії.

Зазирніть у наш каталог, ознайомтеся з асортиментом крафтових продуктів і гарантуємо, ви безумовно захочете спробувати один з них.

Інгредієнти

Для ситного і смачного новорічного салату треба (на 3 порції):

• 300 г. курячого філе;
• 3 ківі;
• 100 г. твердого сиру (будь-якого сорту);
• 3 курячі яйця;
• 50 г. волоських горіхів (чищених);
• 100 г. майонезу;
• 1 щіпка солі;
• 1 щіпка перцю (за бажанням);
• 1 пучок зелені для прикрашання (кріп або петрушка);

Покрокове приготування

Для початку, готуються інгредієнти. Куряче філе миється і відварюється в підсоленій воді до готовності. Після охолодження його потрібно вийняти з бульйону і порізати «соломкою» або порвати на волокна. Твердий сир натирається на тертці.

Яйця варяться круто, після чого чистяться і ріжуться кубиками. Ківі очищуються і ріжуться на шматочки. Зелень ретельно промивається під краном, промокається кухонним рушником і рубиться не дуже дрібно. Горіхи злегка обминаються в ступі.

Далі залишається «зібрати» салат: в глибоку піалу, миску або салатницю складається подрібнена курятина, яйця і пом’яті  ядра волоських горіхів. Все солиться, перчиться, заправляється майонезом і розмішується. Готова страва зверху посипається тертим сиром, прикрашається дольками ківі і подрібненою зеленню. Перед подачею на стіл їй потрібно дати просочитися, відправивши в загальне відділення холодильника хоча б на 1 годину.

Примітки:

Для заправки найкраще використовувати домашній майонез, приготований на сирій, натуральній олії, отриманій технікою холодного віджимання. Кукурудзяна, соняшникова, а також лляна, конопляна, макова та інші олії доступні для замовлення в інтернет-магазині Крафт Оіл.

Компанія пропонує відмінний вибір продуктів і сертифіковане обладнання для самостійного виготовлення рослинних жирів – преси з бочками, випресовками і всім, що потрібно для роботи.  Для того, щоб дізнатися про це детальніше, залиште на веб-сайті запит і дочекайтеся зворотного зв’язку.