Рецепт протеїнового коктейлю з гарбузовим борошном

Протеїновий коктейль – справжнісінький суперфуд для спортсменів, веганів і навіть тих, хто сидить на дієті. Це «швидке» й ефективне джерело білка, необхідного людському організму для підтримки тонусу м’язів, а також в якості джерела енергії.

Протеїновий коктейль з гарбузовим борошном – смачний і дуже корисний напій, що дає тривале відчуття ситості, поліпшує травлення і нормалізує кислотність шлункового соку.

У борошні гарбузових зерен міститься до 43% легкозасвоюваного рослинного білка, а також клітковина, мінерали магній, цинк і ферум, вітаміни А, Е, С, К та вітаміни з групи В. Це безглютеновий продукт, що ідеально підходить навіть для людей з чутливим ШКТ.

У порошку, отриманому з гарбузового насіння (голонасінного сорту), присутній кукурбітин – високоактивна речовина, що володіє потужним антипаразитарним і антисептичним ефектом.

Компанія CraftOil пропонує екологічно чисте, 100% натуральне гарбузове борошно, вироблене на власних (сертифікованих) млинах з макухи зерен гарбуза. Це дієтичний (знежирений) продукт, багатий на речовини, необхідні організму людини для нормальної життєдіяльності.

Зазирніть у наш каталог, ознайомтеся з представленими товарами (оліями, зернами, горіхами, борошном) і гарантуємо, серед них ви точно знайдете «свій».

Інгредієнти

Для корисного протеїнового коктейлю треба (на 1 порцію):

• 2 середніх банана;
• 50 грам гарбузового борошна;
• 400 мл. води (бажано мінеральної без газу або очищеної);
• 100 грам ягід журавлини;
• 2 стол. ложки меду;
• 1 щіпка ваніліну (не обов’язково);

Покрокове приготування

У чаші блендера з’єднується вода і борошно гарбуза. Їх потрібно вручну розмішати до розчинення всіх грудок і комків. Банани миються, очищаються від шкірки, нарізаються шматочками довільної форми (не дуже крупно) і додаються до борошна з водою. Туди ж вливається рідкий (або розтоплений на водяній бані) мед і сиплеться ванілін.

Ягоди журавлини треба ретельно промити під проточною водою, промокнути сухою, чистою кухонною серветкою і теж відправити в чашу блендера до інших інгредієнтів.

Все збивається на низьких або середніх оборотах приблизно 3-4 хвилини. Напій готовий до вживання відразу після приготування. Він однаково смачний в охолодженому і ледве теплому вигляді.

Примітки:

За відсутності журавлини у протеїновий коктейль можна додати свіжу або розморожену чорну смородину, малину чи полуницю. Якщо хочеться підвищити поживну цінність напою, варто всипати в нього невелику жменю крихти волоського горіха.

Такий напій найкраще вживати вранці, через 20-30 хвилин після пробудження (до чаю або кави). Він особливо корисний людям з дефіцитом м’язової маси та/або зниженим загальним тонусом організму.

Борошно гарбуза, крихта волоських горіхів, а також мигдаль, амарант, чіа, олія гарбуза, олія мигдалю і багато інших крафтових продуктів завжди доступні для замовлення в Крафт Оіл – українському інтернет-магазині органічних, натуральних товарів.