Салат із сиром, огірком і гірчицею

Салати – справжня «паличка-виручалочка» для тх, хто любить харчуватись різноманітно і смачно. Їх можна готувати буквально з усього: овочів, птиці, риби, зелені і навіть снеків. Салатик із сиром, огірком і гірчицею – легка, пікантна страва, яка стане справжньою окрасою не тільки обіднього, але і святкового столу.

Зерна гірчиці роблять його пряним і приємно гострим, а ще дуже корисним для здоров’я. У них містяться фітонциди – натуральні високоактивні речовини, що володіють вираженим антизапальним і противірусним впливом. Також гірчиця багата на вітаміни А, К, аскорбінову кислоту і вітаміни групи В, які благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи і головного мозку. Крім того, в гірчичному насінні є глюкозинолати – унікальні речовини, що пригнічують активність вірусів і бактерій. Їх вживання нормалізує роботу кишківника, запобігаючи в ньому гнильним процесам, а ще прискорює метаболізм і знижує відсоток вісцерального (внутрішнього) жиру в організмі.

CraftOil – виробник не тільки смачних, але і корисних олій – представляє великий, регулярно оновлюваний асортимент продуктів, в числі яких зерна гірчиці білого, жовтого, а також чорного сортів. Вони мають сертифікати якості, тримаються в оптимальних умовах і фасуються в екологічні паперові мішечки строго в день замовлення.

Зазирніть у наш каталог і гарантуємо, ви точно знайдете те, що надихне на нові кулінарні експерименти, а ще допоможе позбутися проблем зі здоров’ям.

Інгредієнти

Для легкого салату з огірком потрібно (на 2 порції):

• 60 грам шинки;
• 50 грам сиру;
• 1 середній огірок;
• 50 г. консервованої кукурудзи;
• 2 томата-черрі;
• ½ ч. ложки гірчичних зерен;
• ½ ч. ложки винного оцту;
• 1 стол. ложка рослинної олії;
• 1 ч. ложка куркуми;
• 1 щіпка чорного меленого перцю;

Покрокове приготування

Огірок і помідори миються під проточною водою, промокаються кухонним рушником і нарізаються не дуже дрібно. Шинка і сир ріжуться «кубиками» і висипаються в піалу або салатницю. Туди ж додається консервована кукурудза і попередньо подрібнені в ступі або в спеціальному млині для спецій гірчичні зерна.

Все поливається оцтом і залишається настоюватись на 20 хвилин, після чого оцет і сік, що виділився з овочів, зціджуються, а салат посипається куркумою, заправляється рослинною олією, перчиться й акуратно перемішується.

Примітки:

В якості салатної заправки можна використовувати кукурудзяну, лляну або будь-яку іншу сиру олію на свій смак. Крім куркуми також варто додати у страву коріандр і трохи паприки. Чудовий вибір органічних, «живих» олій для салатів та інших страв, а також сет «Гурманські салати» є в Крафт Оіл – українському магазині корисних крафтових продуктів і сертифікованого обладнання.

Відправляємо товари в усі куточки України та Європи, гарантуємо їх екстра-якість і відмінний смак і аромат, а також колосальну корисність для здоров’я.