Салат із буряком і кунжутною олією

Бурякові салати – це страви, які ніколи не набридають. По-перше, можна майже нескінченно експериментувати з інгредієнтами, поєднуючи корисний червоний коренеплід з різними овочами і зеленню, а по-друге, змінюючи заправку, можливо легко і невимушено надавати їжі нових, цікавих ноток смаку й аромату.

Буряковий салат із хріном та олією кунжуту – дієтична і при цьому дуже корисна страва. Буряк допомагає контролювати рівень цукру в крові, хрін виступає імуномодулятором, а кунжутна олія холодного віджиму – продукт, багатий на кальцій, калій і магній, необхідний для їх засвоєння. Дані мінерали – основа кісткової та хрящової систем організму, а також волосся, вій і нігтів. Крім того, в сирому, свіжому жирі, отриманому з зерен сезаму, багато жирних кислот омега, що беруть участь у ліпідному метаболізмі і допомагають контролювати вагу.

Українська компанія-виробник крафтових «живих» олій CraftOil пропонує натуральну, органічну, сиру олію з насіння кунжуту чорного або білого сортів. Вона виготовляється в день замовлення, розливається в зручні скляні пляшки і відправляється замовникам в усі регіони України і Європи.

Також на сайті Крафт Оіл можна в пару кліків купити кунжут, чіа, чорний кмин калінджі та олії з них. Вся продукція відрізняється преміальною якістю, прекрасним смаком і ароматом і колосальною користю для людського здоров’я. Зазирніть на наш сайт і гарантуємо, ви точно захочете щось спробувати.

Інгредієнти

Для низькокалорійного, корисного пікантного салату з буряком потрібно:

• 1 середній буряк (400-500 г.);
• 1 невеликий корінь хрону (близько 80-90 г.);
• 1 пучок петрушки (3-5 стебел);
• 1 ч. ложка цукру;
• 1 ч. ложка солі;
• 1 ч. ложка оцтової кислоти (9%);
• 1 ст. ложка кунжутної олії холодного віджиму;

Покрокове приготування

Буряк миється і відварюється до готовності на невеликому вогні. Середній час варіння 50-60 хвилин. Корінь хрону миється, чиститься і натирається на дрібній тертці. Готовий буряк виймається з води, а після охолодження чиститься і нарізається не крупною соломкою.

Петрушка миється і дрібно ріжеться.

Всі інгредієнти з’єднуються в глибокій піалі або салатниці, заправляються сіллю, оцтом, цукром і сирою олією кунжуту, після чого перемішуються. Перш, ніж подавати страву на стіл, їй бажано дати трохи настоятись.

Примітки:

Для такого бурякового салату підходить кунжутна олія з чорного і білого сезаму. Також при бажанні можна прикрасити салат, посипавши його кунжутом. Любителі пікантних овочевих делікатесів кладуть в буряковий салатик насіння чорного кмину.

Замовити кмин, кунжут, ароматні і корисні олії та багато інших продуктів в пару кліків можна на сайті CraftOil – української компанії, що виробляє натуральні рослинні жири і поставляє зерна, насіння і горіхи для них. З нашими оліями будь-який салат стане справжнім кулінарним шедевром.

Хочете більш детально ознайомитися з нашим товарним асортиментом? Зв’яжіться з  менеджерами будь-яким зручним способом, вони завжди готові відповісти на будь-яке питання і допомогти в оформленні покупки.