Рецепт корисного майонезу з олією льону від Й. Будвіг

Джоанна (Йоханна) Будвіг на весь світ відома, як лікар, що зумів перемогти рак. І хоча офіційна медицина не коментує даний факт, тисячі зцілених онко-хворих видужали саме завдяки їй. Причому, для профілактики та лікування раку не потрібно нічого надприродного. Досить дотримуватися певного режиму харчування і готувати їжу за рецептами доктора Будвіг.

Шанувальники майонезу, які не бажають відмовлятися від улюбленого соусу, можуть самостійно робити його «корисну версію» на олії льону та гірчичному порошку. Це пісний рецепт, який не передбачає додавання яєць, так що він підходить для вегетаріанського меню і для тих, хто поститься з релігійних міркувань.

Запорука корисності даного соусу – використання натуральної, «живої» лляної олії холодного віджиму. У ній містяться жирні кислоти омега-3 і омега-6 у співвідношенні, оптимальному для засвоєння людським організмом. Регулярний внутрішній прийом сиродавленої олії льону допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину, нормалізує перистальтику кишківника (і тим самим зміцнює імунітет), а ще пригнічує запальні процеси і утворення пухлин.

CraftOil пропонує «живий», крафтовий продукт – лляну олію холодного віджиму, зроблену на фірмовому обладнанні. Компанія виробляє корисні сиродавлені олії, використовуючи фірмові вертикальні маслопреси холодного віджиму та капролонові бочки. Також йдуть в хід брендові ясеневі прес-бочки, зроблені «всуху». На нашому сайті можна в пару кліків замовити лляну олію та  багато інших корисних рослинних жирів, як олія конопель, олія абрикосових кісточок та ін..

Також український бренд дає можливість самостійно віджимати сиродавлені олії, купивши маслопрес холодного віджиму і бочку для нього. Наші консультанти на зв’язку в месенджерах і по телефону, вони готові розповісти про те, як робити олію холодного віджиму, де взяти якісне насіння льону і як вибрати маслопрес.

Інгредієнти

Для корисного майонезу за рецептом Й. Будвіг треба:

• 3 стол. ложки сиродавленої олії льону;
• 1 стол. ложка свіжовидавленого лимонного соку;
• 3 стол. ложки молочної сироватки (якщо її немає, можна взяти молоко);
• 2 стол. ложки яблучного оцту;
• 3 стол. ложки нежирного сиру (домашнього);
• 1 чайна ложечка гірчичного порошку;
• ½ чайної ложки солі;
• 1 ч. ложечка соєвого соусу;

Покрокове приготування

У глибоку піалу або чашу блендера поміщається лляна олія холодного віджиму і молокопродукти: сироватка та сир. Все збивається до утворення в міру густої, однорідної маси.

Далі додається сіль і гірчичний порошок, все перемішується. Наостанок вливаються рідкі компоненти: соєвий соус, оцет і лимонний сік. Майонез ще раз збивається в блендері на низькій швидкості близько 2-3 хвилин.

Примітки:

Корисний майонез за рецептом доктора Будвіг може зберігатися в холодильнику не більше 3 днів. Бажано робити його невеликими порціями і відразу вживати в якості соусу або салатної заправки.

Найсмачніше готувати майонез на трав’яній солі. Щоб він був максимально корисним і цінним для організму, потрібно брати виключно натуральну, свіжу олію льону. Замовити її чи маслопрес холодного віджиму для самостійного приготування сиродавленої лляної олії можна на сайті CraftOil.