Морквяні човники з сиром

Морквяні човники з сиром – смачна і ситна гаряча закуска, для якої не знадобляться дорогі,  екзотичні продукти або особливі кулінарні таланти і вміння. Це доступна страва, здатна стати справжньою окрасою не тільки обіднього, але й святкового столу.

Додавання духмяного перцю надає цьому овочевому смаколику особливої пікантності та помітно збільшує його корисність для здоров’я. У ньому міститься вітамін В6, який бере участь у виробленні серотоніну (гормону задоволення), аскорбінова кислота, що є найпотужнішим імуностимулятором, а також цілий «букет» мінералів, задіяних у багатьох обмінних процесах. У перці духмяному також присутні ефіри, основний з яких – евгенол – має антисептичний, бактерицидний і легкий знеболюючий вплив.

Компанія CraftOil представляє величезний, регулярно оновлюваний (і доповнюваний) асортимент крафтової, 100-відсотково натуральної продукції. В нашому каталозі завжди доступний для замовлення органічний духмяний перець, що має сертифікат якості і фасується в зручні пластикові баночки строго в день оформлення покупки. Висилаємо його в будь-який куточок України та світу, гарантуємо свіжість і якість преміум-класу.

Для більш детального ознайомлення з нашими товарами просто залиште на веб-сайті запит і дочекайтеся зворотного зв’язку з менеджерами.

Інгредієнти

Для приготування морквяних човників треба (на 4 порції):

• 2 великі морквини (приблизно 600 г.);
• 300 г. курячого філе;
• 100 г. твердого сиру;
• 1 куряче яйце (бажано категорії С1);
• 1 ч. ложка сметани;
• 3-4 гілочки кропу;
• 1 неповна ч. ложка рослинної олії;
• ½ ч. ложки солі;
• ½ ч. ложки духмяного перцю (меленого);

Покрокове приготування

Морквини чистяться, миються, після чого відварюються в киплячій воді протягом 25-30 хвилин. Потрібно, щоб вони були практично готові. Далі їх потрібно вийняти, обсушити, розрізати уздовж на дві частини і з кожної половинки ложкою вишкребти середину, зробивши невелике заглиблення.

Сир натирається на тертці або ріжеться кубиками. Кріп миється і ріжеться якомога дрібніше.

Далі готується начинка. Куряче філе миється, відварюється в підсоленій воді до готовності (близько 30 хв.) і після охолодження дрібненько нарізається. Далі до нього додається сіль, запашний перець, сметана і яйце. Все потрібно ретельно розмішати і дати настоятися 10-15 хвилин.

Підготовлена морква викладається на лист, змащений 1 чайною ложкою рослинної олії, зверху на неї кладеться начинка, все посипається сиром і відправляється в розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку приблизно на третину години.

Морквяні човники готові до подачі на стіл відразу після приготування. Їх потрібно посипати подрібненим кропом і за бажанням полити кетчупом чи майонезом.

Примітки:

Щоб закуска вийшла більш пряною, крім запашного в начинку для неї варто додати мелений перець чилі і чорний. Вони, а також інші прянощі і приправи завжди в наявності в каталозі українського інтернет-магазину Крафт Оіл.