Олія чорного кмину: історія, користь і особливості застосування

У різних регіонах Землі росте більше 20 видів чорного кмину, але найкориснішим і найбільш багатим на вітаміни, мінерали та унікальні ефірні сполуки є Nigella sativa. Батьківщина рослини – Індія, але сьогодні олія з неї користується величезним попитом у всьому світі.

Цікаві факти про олію чорного кмину

• Мусульмани вважають олію чорного кмину чимось на зразок ліків від усіх хвороб. Пророк Мухаммед колись говорив, що нею можна вилікуватися від усього, крім «саам», тобто, смерті;
• Бутилочки з даною речовиною знаходили при розкопках гробниць єгипетських фараонів. Відомо, що цариця Нефертіті високо цінувала її та активно застосовувала в догляді за шкірою для підтримки молодості і краси;
• Археологами знайдено насіння кмину під час розкопок часів мезоліту і неоліту, а значить, рослина використовувалося людьми більше 8000 років тому. По всій видимості, вже тоді були відомі її цінні властивості та позитивний вплив на людський організм;
• На користь олії з чорного кмину вказували в своїх трактатах найдавніші медики Авіценна і Діоскоредес (грецький лікар, що жив в I столітті до н.е.);

Опис і користь олії з чорного кмину

Дану речовину отримують при холодному віджиманні насіння рослини Nigella sativa (чорнушка посівна). Її основний діючий компонент – тимохінон – один з найефективніших антиоксидантів у світі. Крім того, субстанція багата на цинк, залізо, калій, нікель, мідь, фосфор, марганець та вітаміни С, А, Е, D і групи В (В1, В2, В3, В6 і В9). Олія чорного кмину містить жирні кислоти (до 85%), зокрема, Омега-6 і Омега-9 (беруть участь у ліпідному обміні), арахінову, стеаринову та інші.

CraftOil робить корисну, ароматну і максимально насичену вітамінами сиродавлену олію чорного кмину, а також інші олії холодного віджиму. Щоб замовити смачну й цінну для організму олію, зв’яжіться з консультантами по листуванню або по телефону.

Олія чорного кмину використовується в косметології та фітотерапії, вона наділена наступними цінними якостями:

• Протизапальна (в тому числі, для загоєння шкірних ушкоджень);
• Гепатопротекторна (відновлює і не дає руйнуватися гепатоцитам – клітинам печінки, особливо корисно для хворих на гепатит С);
• Антибактеріальна;
• Глюкозознижуюча (корисно хворим на цукровий діабет будь-якого типу, оскільки сприяє поступовому зниженню рівня цукру в крові без ризику виникнення діабетичної коми);
• Нормалізує жировий обмін (ліпідний баланс – основа правильного, здорового метаболізму і профілактика набору зайвої ваги);
• Знеболювальна (є аналгетичним засобом широкого спектру дії);
• Протисудомна (виступає міорелаксантом, тобто, засобом розслаблення м’язів);
• Антиалергічна (блокує вироблення гістаміну в організмі і знижує алергічну реакцию);

До всього іншого, олія чорного кмину (завдяки антиоксидантним властивостям) виступає ефективною профілактикою ракових захворювань. Годуючим мамам корисно регулярно вживати її  для підвищення лактації (більш інтенсивного вироблення грудного молока), а хворим на астму вона корисна для профілактики астматичних нападів.

У косметології дана речовина відома, як омолоджуючий і підтягуючий засіб, що поліпшує колір шкіри та зміцнює волосся (за рахунок активізації вироблення колагену). Її додають до масок і кремів, а також до молочка для очищення епідермісу.

Рецепти з олією чорного кмину

Олія чорнушки посівної має яскраво виражений смак і аромат, її можна використовувати для приготування маринадів і салатних заправок. Дана субстанція добре поєднується з чорним перцем, анісом, фенхелем, гвоздикою, корицею, кропом, часником і навіть медом.

Салат з помідорів та авокадо

• 3 помідори;
• 1 авокадо;
• 1 цибулина;
• ½ лимона;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• 2-3 краплі олії чорного кмину;
• Сіль і перець (за смаком);

Авокадо вимити, зняти шкірку, розрізати навпіл, витягти кісточку, потім нарізати кубиками. Томати вимити і нарізати не дуже дрібно. Цибулину очистити, вимити, після чого занурити в окріп на кілька секунд, відкинути на друшляк, дати стекти і подрібнити (кільцями або кубиками, за бажанням).

Лимон вимити, розрізати навпіл і вичавити сік з ½ цитруса.

Нарізані овочі викласти в глибоку піалу, додати сіль і спеції, заправити лимонним соком, оливковою олією та олією чорного кмину.

Маска для шкіри (антиакне)

• 2 чайні ложки білої глини (каоліну);
• 2 чайні ложки води (краще мінеральної);
• 1 неповна чайна ложка олії чорного кмину;

Всі компоненти змішуються (бажано, щоб вода була ледве теплою), наносяться на очищену шкіру обличчя на 20 хвилин, потім змиваються теплою водою і косметичним спонжем. Після маски потрібно нанести на епідерміс зволожуючий крем. Бажано повторювати процедуру раз в 3 дня.

Олія чорного кмину корисна для оздоровлення і в косметичних цілях. Вона наділена широким спектром позитивних якостей і при регулярному використанні дає приголомшливий ефект. Цей продукт можна в кілька кліків придбати в брендовому інтернет-магазині CraftOil.