+38 068 277 99 23
Рослинні олії холодного віджиму цілком можливо робити в домашніх умовах. Для цього достатньо мати маслопрес і бочку, зроблену з капролона або з ясена. Незважаючи на відносну простоту процесу, самостійне віджимання олій викликає чимало питань, які має сенс розглянути.
Що потрібно знати про домашнє використання маслопресу
Для виготовлення сиродавлених олій у домашніх умовах досить купити прес, бочку й замовити відповідну сировину: лляне або кунжутне насіння, макові зерна, ядра волоських горіхів, абрикосові кісточки та ін.. Ті, хто збираються віджимати рослинні жири для себе або на продаж, найчастіше задаються рядом питань
Чи зможе фізично слабка людина працювати з пресом?
Запустити в роботу прес для віджиму олії може будь-хто: чоловік або жінка, молода чи літня людина. Для цього не потрібна значна фізична сила, вправність або спеціальні вміння. На відміну від багатьох інших типів обладнання, маслопрес не вимагає від оператора так званого «технічного складу розуму».
З чого можна робити сиродавлені олії?
Маслопреси можуть працювати з будь-якою рослинною сировиною: зернами, насінням або горіхами. Для віджиму жиру варто використовувати зерна білого амаранту, ядра абрикосових кісточок, арахіс, ядра волоських горіхів, кунжутні зерна (чорного, білого сезаму) та ін..
Отримувати олії з пророслих зерен або плодової м’якоті не можна. Дане обладнання підходить тільки для насіння або горіхів. Виняток становить авокадова м’якоть та обліпихові ягоди.
Чому електричний маслопрес вигідніше ручного?
Електричні преси для віджиму сиродавлених олій працюють повністю автоматично, в той час, як ручні вимагають значних зусиль від оператора. Сучасне автоматичне обладнання споживає мінімум електроенергії, але за відносно недовгий період роботи виробляє потрібний обсяг олії, практично не нагріваючись. Для роботи на ручному пресі доведеться чимало попрацювати, при цьому, його температура може досягти 70 градусів за Цельсієм, а значить, видавлений жир навряд чи може називатись олією холодного віджиму.
Чому маслопрес холодного віджиму вважається більш універсальним, ніж шнековий?
На відміну від шнека, на пресі для холодного віджиму можна робити олію виноградних кісточок і навіть оливкову олію. Шнекове обладнання не розраховане на подібну вихідну сировину.
Яка продуктивність маслопресів?
Преси – не найбільш високопродуктивне обладнання. Вихід готового продукту на них становить 30-40% і залежить від типу рослинної сировини та її якості. Зате, холодний віджим – єдина технологія отримання «живого» продукту – олії, що містить всі вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, які були в зернах чи насінні, з яких вона була віджата.
Як вибрати маслопрес?
Існують моделі різної потужності (від 20 тон до 75 тон) і парні преси, призначені для паралельного віджиму 2 різних видів жирів. Підбирати пристрій слід, виходячи з того, які обсяги олії потрібні.
Маслопреси від CraftOil
Український бренд CraftOil пропонує «живі», на 100% натуральні олії холодного віджиму, а також все, що необхідно для їх самостійного виробництва. На нашому сайті представлений відмінний вибір пресів з міцними, кріпкими та надійними зварними рамами, італійськими гідравлічними системами (кращими в світі) і всім, що потрібно для роботи (бочками, фільтрувальними мішками та ін.).
Хочете підібрати якісний маслопрес і робити кунжутну, лляну або конопляну олію для себе та родичів? Бажаєте спробувати себе в «олійному» бізнесі та продавати корисні товари? Наші консультанти детально розкажуть про холодне віджимання олій, їх користь і цінність для здоров’я та краси, поділяться секретами використання сиродавлених жирів у кулінарії і, звичайно ж, допоможуть підібрати прес.
Спробуйте наші органічні олії та переконайтеся, що вони здатні поліпшити смак багатьох страв, а при регулярному вживанні позитивно позначаються на здоров’ї, настрої та зовнішньому вигляді. Ми допоможемо вибрати маслопрес, розповімо все про його роботу і оперативно поставимо сертифіковану сировину, щоб ви робили корисну, смачну олію вдома, в гаражі або в підвалі.
