Особливості харчування при гіпертонії: що можна і що не можна їсти

Гіпертонія – досить поширене захворювання, при якому потрібно не тільки лікування, але й правильний, збалансований раціон. Від хронічного підвищеного артеріального тиску страждає значна частина дорослого населення. Воно зустрічається приблизно у 50% чоловіків і жінок 40-50 років і майже у 90% тих, чий вік перевалив за п’ятдесят.

Причини гіпертонії

Причин частого і регулярного підвищення тиску багато: спадкова схильність, хронічний стрес,  ожиріння і неправильне харчування. Занадто солона та/або гостра їжа викликає сильну спрагу і призводить до підвищеного навантаження не тільки на органи ШКТ, а й на видільну і кровоносну системи.

Куріння, як і вживання алкогольних (і слабоалкогольних) напоїв, також підвищує ризик гіпертонії, в медицині званої артеріальною гіпертензією.

Варто сказати, це дуже підступний недуг, оскільки на початкових стадіях, які можуть тривати роками, він протікає практично безсимптомно чи маскується під звичайну мігрень, вегето-судинну дистонію або будь-яку іншу патологію серцево-судинного апарату. Для своєчасного виявлення гіпертонії важливо регулярно вимірювати тиск, особливо, якщо відчувається головний біль і  пульсування в області скронь та потилиці, сплутаність свідомості і проблеми з концентрацією.

Щоб полегшити гіпертонічні напади і зменшити ризик кризу, потрібно ввести в поживний раціон продукти, багаті на вітаміни С, Е, А, а також калій з кальцієм, холін, магній і хром.

Раціон гіпертоніків: що обов’язково потрібно вживати

Харчування людей, які страждають від підвищеного тиску, має свою специфіку. Їм особливо корисно наступне:

• Не густі супи і юшки на слабкому м’ясному бульйоні (переважно з індички, курки або яловичини, але не зі свинини). Відвар м’яса містить колагенові протеїни, що сприяють підвищенню еластичності (а значить, і пропускної здатності) судин;
• Свіжі листові овочі. У білокачанній капусті багато калію, який нормалізує серцевий ритм, в капусті кале є магній, що регулює роботу ЦНС і мозку і запобігає стрибкам внутрішньочерепного тиску. У кропі та петрушці присутні вітаміни С і Р, а також ефіри, що володіють м’яким спазмолітичним і сечогінним ефектом;
• Горіхи (не обсмажені). У волоських горіхах, мигдалі, фісташках і кедрових багато мінералів калію і магнію. Перший є антагоністом солі і прискорює її виведення з організму, а другий має спазмолітичний вплив і розслабляє судини, сприяючи нормалізації їх тонусу. Крім того, в більшості горіхових сортів є амінокислота аргінін, що діє, як попередник оксиду азоту і розширює вени та артерії;
• Рослинні олії (сирі, нерафіновані). Лляна олія – лідер за вмістом омега-3 – ненасиченої кислоти, яка запобігає появі холестеринових бляшок на внутрішній поверхні судинних стінок і регулює в’язкість крові. В олії з волоського горіха багато магнію, необхідного для нормального функціонування серцево-судинної системи. Макова олія містить омега-6 і вітамін РР. Вони сприяють відновленню цілісності стінок судин і поліпшенню кровообігу. Крім того, в ній є папаверин, що діє як спазмолітик, а також кодеїн і морфін – біологічно активні компоненти з легким седативним і протистрессовим впливом;

У харчуванні гіпертоніків повинні переважати каші, свіжі або відварені овочі, цитрусові, сезонні фрукти і ягоди. Каву доведеться замінити відваром м’яти, меліси або ромашки, а компоти варити переважно з сушеної чорноплідної горобини, малини і чорної смородини.

Органічні горіхи і рослинні олії CraftOil – важливі елементи харчування при підвищеному тиску

Компанія CraftOil пропонує свіжі, 100-відсотково натуральні, екологічно чисті горіхи, а також зерна і насіння різних сортів. У нашому каталозі завжди доступні для замовлення ядра волоських горіхів, мигдаль солодкий, кеш’ю, ядра абрикосових кістянок, фундук, тощо. Вони не оброблялись консервантами і мають сертифікати якості.

Також в Крафт Оіл є величезний асортимент смачних цінних олій. Робимо макову олію, лляну олію, горіхову олію, гарбузову олію, конопляну олію та інші в день оформлення покупки. Використовуємо для них власні преси та добірну сировину. Наші жири – це «живі» продукти, багаті вітамінами, мінералами і кислотами омега.

Щоб підібрати «свій» товар або оформити замовлення, залиште на нашому веб-сайті запит.