Особенности питания при гипертонии: что можно и что нельзя есть

Гипертония – довольно распространенное заболевание, при котором требуется не только лечение, но и правильный, сбалансированный рацион. От хронического повышенного артериального давления страдает значительная часть взрослого населения. Оно встречается примерно у 50% мужчин и женщин 40-50 лет и почти у 90% тех, чей возраст перевалил за пятьдесят.

Причины гипертонии

Причин частого и регулярного повышения давления много: наследственная предрасположенность, хронический стресс, ожирение и неправильное питание. Слишком соленая и/или острая пища вызывает сильную жажду и приводит к повышенной нагрузке не только на органы ЖКТ, но и на выделительную и кровеносную системы.

Курение, как и употребление алкогольных (и слабоалкогольных) напитков, также повышает риск гипертонии, в медицине называемой артериальной гипертензией.

Надо сказать, это очень коварный недуг, поскольку на начальных стадиях, которые могут длиться годами, он протекает практически бессимптомно, либо маскируется под обычную мигрень, вегето-сосудистую дистонию или какую-либо другую патологию сердечно-сосудистого аппарата. Для своевременного выявления гипертонии важно регулярно измерять давление, особенно, если ощущается головная боль и/или пульсирование в области висков, либо затылка, спутанность сознания и проблемы с концентрацией.

Чтобы облегчить гипертонические приступы и уменьшить риск криза, нужно ввести в питательный рацион продукты, богатые на витамины С, Е, А, а также калий с кальцием, холин, магний и хром.

Рацион гипертоников: что обязательно нужно употреблять

Питание людей, страдающих от повышенного давления, имеет свою специфику. Им особенно полезно следующее:

• Не густые супы и похлебки на слабом мясном бульоне (предпочтительно из индейки, курицы или говядины, но не из свинины). Отвар мяса содержит коллагеновые протеины, способствующие повышению эластичности (а значит, и пропускной способности) сосудов;
• Свежие листовые овощи. В белокочанной капусте много калия, нормализующего сердечный ритм, в капусте кале есть магний, регулирующий работу ЦНС и мозга и предотвращающий скачки внутричерепного давления. В укропе и петрушке присутствуют витамины С и Р, а также эфиры, обладающие мягким спазмолитическим и мочегонным эффектом;
• Орехи (не обжаренные). В грецких орехах, миндале, фисташках и кедровых много минералов калия и магния. Первый является антагонистом соли и ускоряет ее выведение из организма, а второй обладает спазмолитическим влиянием и расслабляет сосуды, способствуя нормализации их тонуса. Кроме того, в большинстве ореховых сортов имеется аминокислота аргинин, действующая, как предшественник оксида азота и расширяющая вены и артерии;
• Растительные масла (сырые, нерафинированные). Льняное масло – лидер по содержанию омега-3 – ненасыщенной кислоты, предотвращающей появление холестериновых бляшек на внутренней поверхности сосудистых стенок и регулирующей вязкость крови. В масле из грецкого ореха много магния, необходимого для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Маковое масло содержит омега-6 и витамин РР. Они способствуют восстановлению целостности стенок сосудов и улучшению кровообращения. Кроме того, в нем есть папаверин, действующий как спазмолитик, а также кодеин и морфин – биологически активные компоненты с легким седативным и противострессовым влиянием;

В питании гипертоников должны преобладать каши, свежие или отварные овощи, цитрусовые, сезонные фрукты и ягоды. Кофе придется заменить отваром мяты, мелиссы или ромашки, а компоты варить преимущественно из сушенной черноплодной рябины, малины и черной смородины.

Органические орехи и растительные масла CraftOil – важные элементы питания при повышенном давлении

Компания CraftOil предлагает свежие, 100-процентно натуральные, экологически чистые орехи, а также зерна и семена различных сортов. В нашем каталоге всегда доступны для заказа ядра грецких орехов, миндаль сладкий, кешью, ядра абрикосовых костянок, фундук и пр.. Они не обрабатывались консервантами и имеют сертификаты качества.

Также в Крафт Оил есть огромный ассортимент вкусных ценных масел. Делаем маковое масло, льняное масло, ореховое масло, тыквенное масло, конопляное масло и другие в день оформления покупки. Используем для них собственные прессы и отборное сырье. Наши жиры – это «живые» продукты, изобилующие витаминами, минералами и кислотами омега.

Чтобы подобрать «свой» товар или оформить заказ, оставьте на нашем веб-сайте запрос.