П’ять найкращих рецептів медових лимонадів

Літо – час відпочинку на природі, купання у водоймах і, звичайно ж, насолодження прохолодними напоями, головним з яких традиційно вважається лимонад. Його можна купити в магазині, але набагато смачніше і корисніше приготувати самостійно. Це дозволяє регулювати смак напою на свій розсуд, а ще бути впевненим в його якості: відсутності консервантів, барвників, ароматизаторів, штучних підсолоджувачів та іншої «хімії», яка отруює організм і створює зайве навантаження на печінку й нирки.

ТОП-5 рецептів лимонадів з медом

Натуральний лимонад можна легко і швидко зробити в домашніх умовах, для його приготування не потрібні екзотичні та/або рідкісні продукти. Найбільш збалансованим смаком і приємним ароматом володіють напої на меді.

Класичний медово-лимонний

Приблизно 100 грам меду розчиняється в 1 склянці води. Три середніх лимона миються, обдаються окропом, після чого два з них нарізаються дольками, а з третього видавлюється сік. У глечику або іншій ємності змішується 1,5 літра води, розчинений у воді мед, лимонний сік і нарізані слайсами лимони. Перед вживанням напій потрібно охолодити, помістивши в загальне відділення холодильника на 1-2 години.

Ягідно-медовий 

До 2 літрів води (газованої або без газу) додається 150 грам рідкого меду, 100 грам перетертих ягід (будь-яких) і 2 нарізані шматочками персика. Далі потрібно настояти все прохолодному місці, а перед вживанням процідити.

Імбирно-м’ятний

У блендері перебивається 70 грам кореня імбиру, 5 листочків м’яти і 4 лимона (зі шкіркою), отримана маса з’єднується з 100 грамами рідкого меду і 2 літрами води, збовтується і ставиться в холодильник. Через пару годин лимонад залишається процідити і подати до столу.

Полунично-огірковий

Приблизно 400 грам свіжої полуниці і 1 середній огірок пюруються в блендері, потім їх потрібно розмішати з 3 столовими ложками меду і 1,5 л. води. Напій настоюється приблизно півгодини, потім проціджується й охолоджується.

Медово-коричний

Особливість цього коктейлю в тому, що він смачний і в холодному, і в теплому вигляді. Для його приготування слід змішати 1 літр теплої (але не гарячої) води, 4 чайні ложки меду, 2 чайні ложки меленої кориці і сік 2 лимонів. Все витримується до охолодження води, а потім за бажанням охолоджується.

Чому лимонад варто готувати на меді

З точки зору дієтології, найбільш цінними для здоров’я вважаються напої з медом. Він містить понад 300 різних компонентів, кожен з яких по-своєму корисний для організму.

Бджолиний продукт багатий на вітаміни Е, К, аскорбінову кислоту і вітаміни з групи В (зокрема, В2, В3, В5, В6 і В9), фруктозу, глюкозу (в легкозасвоюваній формі), а також мінерали магній, кальцій, калій, хлор, йод, цинк і ферум. Крім того, в ньому є унікальні ферменти діастаза, амілаза і каталаза, які поліпшують роботу органів ШКТ і регулюють швидкість обміну речовин в людському тілі.  

Ніжний аромат і не приторний солодкий смак роблять мед ідеальною основою для коктейлів. Він поєднується практично з усім: соком цитрусових, м’ятою, молоком, шоколадом, а також фруктами і ягодами. На відміну від цукрових, медові лимонади прекрасно охолоджують в літню спеку, не викликаючи набряків та не посилюючи спрагу. 

Природно, від якості бджолиного нектару напряму залежить не тільки смак і аромат, але й корисність напоїв на його основі. Для отримання натурального, органічного (не окисленого) меду потрібно відповідне обладнання – медогонки з особливого виду нержавіючої сталі.

Сертифіковане обладнання для медозбору від CraftOil

Компанія CraftOil представляє відмінний вибір товарів для бджолярів. У нашому каталозі завжди доступні для замовлення сертифіковані медогонки різноманітних конструкцій і потужностей. МР-28н, МК9 (230), МЛ9 (230), МЗ-48н та інші працюють з усіма видами рамок (включаючи саморобні), мають безліч різних програм і зручні пульти ДУ. Вони повністю автоматичні і не вимагають участі оператора підчас сесії.

Крім того, в Крафт Оіл є чудовий асортимент сирих рослинних олій, спецій, прянощів, борошна, а також зерен і насіння. Наша кориця мелена і в паличках, сушена м’ята та ін. відмінно підходять для приготування медових лимонадів та інших напоїв і страв. Щоб дізнатися детальніше про їх цінність і особливості застосування в кулінарії, залиште на нашому веб-сайті запит.