Користь олії холодного віджиму або БАДи для організму

Про БАДи так чи інакше чули всі, включаючи тих, хто не відносить себе до адептів ЗСЖ. Їх нерідко приймають вегетаріанці і вегани, а також люди, що сидять на дієті. Вважається, що дані речовини заповнюють нестачу вітамінів і мінералів в людському організмі, і запобігають збоям в обміні речовин.

Що таке БАДи і навіщо вони потрібні?

БАД – це абревіатура від «біологічно активної добавки». Вони продаються в аптеках і фітотерапевтичних магазинах. Найчастіше вибирають БАДи за призначенням: для зміцнення імунітету, для профілактики авітамінозу, для зниження ваги, для поліпшення сну і так далі.

Згідно з даними Міжнародного інституту харчування, ці речовини не є ліками. А значить:

• Не проходять доклінічних і клінічних досліджень, які обов’язкові для фармпрепаратів (і навіть деяких вітамінів);
• Продаються без рецепта;
• Не контролюються МОЗ України;

По суті, прийом БАДів – це завжди ризик, оскільки результат їх застосування складно спрогнозувати і можна тільки передбачати.

Біологічно активні добавки мають широкий спектр дії та допомагають при занепаді сил, дисбактеріозі, стресі, відновленні після важкої і/або тривалої хвороби і так далі. Але назвати їх виключно корисними не можна.

У БАДах немає штучних компонентів, проте, присутній крохмаль, цукор і консерванти, що дозволяють їм залишатися придатними до вживання не тижні, а місяці (іноді і роки). До того ж, частина елементів з їх складу синтезується штучним шляхом. Такі речовини вкрай складно засвоюються людським організмом і приносять мінімальну користь.

Наприклад, штучно виділені і сконцентровані лактобактерії майже не активні, при попаданні в шлунково-кишковий тракт вони проходять через шлунок і кишечник «транзитом» і мало чим допомагають у відновленні мікрофлори.

Щоб максимально наситити організм корисними елементами, потрібно або ідеально збалансувати раціон харчування, або регулярно вживати продукти з високим вмістом вітамінів, мінералів і біологічно активних речовин. Одними з таких є олії холодного віджиму.

Чим корисна олія холодного віджиму?

Сиродавлена олія робиться з рослинної сировини – зерен, насіння, кістянок або горіхів (рідше м’якоті плодів). Для її отримання використовується маслопрес холодного віджиму і спеціальна капролоновая бочка (або ясеневий бочонок) відповідного обсягу. Свіжі, помірно сухі зерна завантажуються в прес, стискаються і на виході отримується густа масляниста субстанція з приємним ароматом і ніжним, пікантним смаком.

Тобто, для отримання «живого» рослинного продукту не потрібні заводські або лабораторні умови, не відбувається жодних штучних процесів, а значить, всі елементи в олії зберігають свою первісну хімічну форму і повноцінно засвоюються організмом.

Для кожної олії холодного віджиму характерний свій (унікальний) набір вітамінів і мінералів. Це означає, що для збалансованого харчування потрібно приймати не одну, а кілька олій (паралельно або по черзі).

Наприклад, їх можна додавати в салати і соуси, маринади або підливи. Головне – вживати продукти свіжими, без термообробки. Більшість рослинних жирів не підходять для смаження, тушкування або запікання. Їх краще додати до готових страв.

Рижієва олія холодного віджиму, як і оливкова олія, після нагрівання не втрачають своїх цінних якостей і не стають менш корисними для організму. Вони можуть використовуватися в приготуванні їжі.

Сиродавлені олії CraftOil

Український бренд CraftOil багато років робить крафтові, натуральні, а значить «живі» продукти – олії холодного віджиму з екологічно чистих рослинних зерен, насіння і горіхів. В інтернет-магазині компанії можна в 1 клік замовити такі корисні олії:

• Лляна олія;
• Конопляна олія;
• Олія розторопші;
• Соняшникова олія;
• Олія гарбузового насіння;
• Олія волоського горіха;
• Макова олія;
• Рижієва олія;
• Олія чорного кмину;
• Олія кунжутна (з чорного і білого кунжуту);
• Гірчична олія;
• Олія абрикосових кісточок;

CraftOil регулярно розширює асортимент рослинних жирів та інших товарів. Зокрема, бренд пропонує купити маслопреси холодного віджиму олій та капролонові бочки до них, щоб самостійно робити свіжі, корисні жири з насіння або горіхів. Консультанти CraftOil завжди на зв’язку по телефону і в месенджерах і з задоволенням розкажуть про технологію холодного віджиму, користь різних сиродавлених олій, а також допоможуть вибрати олію чи маслопрес для її  виготовлення.