Насіння лотоса: чим корисне і як замінити

Лотос – одна з найдавніших водних рослин, яка існувала ще в крейдяний період, коли землю населяли не люди, а динозаври. Крім привабливого зовнішнього вигляду він може похвалитися чималою цінністю для людського здоров’я. Плоди (зерна) лотоса традиційно використовуються в приготуванні фітотерапевтичних препаратів для підвищення імунітету, боротьби з респіраторними і деякими іншими хворобами, а також для боротьби з набряками, викликаними збоями в роботі видільного апарату.

Склад і користь насіння лотоса

Цінність зерен лотоса для людського тіла заснована на їх, без перебільшення, багатющому фізико-хімічному складі. У них містяться:

• Мікроелементи: цинк, ферум, мідь, марганець;
• Макроелементи: сірка, натрій, фосфор, магній, калій, кальцій;
• Жирні кислоти (насичені): пальмітинова і міристинова;
• Омега (ненасичені) кислоти: -3, -6, -9;
• Алкалоїди: нуциферин і неферин;
• Вітаміни: А, РР, С;
• Ефіри;
• Флавоноїди: кверцитин, кемпферол, нелумбозид та ізокверцитин;

Вживання цього насіння підвищує загальний тонус організму, благотворно позначається на роботі нирок і органів ШКТ, допомагає стабілізувати серцеві скорочення і запобігає різкому (стрибкоподібному) підвищенню рівня глюкози в крові.

У давнину лікарі радили вживати лотосові зерна тим, хто відновлювався після довгої та/або важкої хвороби, мав поганий апетит і відчував апатію разом з хронічною втомою.

У сучасній медицині насіння цієї рослини використовуються як заспокійливий засіб, оскільки володіє потужним анксіолітичним (протитривожним) впливом.

Особливості вживання зерен лотоса

Лотосове насіння можна вживати сирим, відварювати в солоній або солодкій воді, а також готувати з нього настої, відвари, пасту та ін.. Воно є одним із популярних продуктів індійської кухні і додається майже у всі пасти та бутербродні намазки.

При діареї корисно 1 стол. ложку цього насіння замочити в 100 г. теплої води, додати 1 ч. ложку цукру, потім проварити все до готовності і вживати по 1-2 ч. л. протягом дня.

Якщо потрібно позбутися від безсоння і зняти нервову напругу, варто 1 ч. ложку лотосових зерен залити 250 грамами крутого окропу, проварити приблизно 5 хвилин на невеликому вогні, після охолодження процідити і пити по третині склянки тричі на добу (вранці, в обід і ввечері).

Чай з насіння цієї рослини корисний для підвищення фертильності. Недарма в Китаї вона досі вважається символом плодовитості.

Як і будь-який продукт, лотосове насіння має певні протипоказання. Його не слід вживати вагітним через ризик підвищення тонусу матки, а також тим, хто страждає від гіпоглікемії (зниженого рівня цукру в крові).

Варто відзначити, що зерна даної водної культури – хоч і корисний, але досить рідкісний продукт. Їх не зустріти на магазинних або аптечних полицях і нелегко відшукати в інтернеті. Чудовою (і не менш цінною) альтернативою даному продукту є свіже, сире насіння й горіхи різних сортів. Вони багаті на вітаміни, мінерали, мікро- та макроелементи, життєво важливі для нормального функціонування всіх органів і систем людського тіла.

Горіхи і зерна від ТМ CraftOil – основа правильного раціону

Компанія ТМ CraftOil представляє великий, періодично доповнюваний вибір органічної продукції: сирих олій, борошна, а також горіхів і насіння різноманітних олійних культур. На Крафт Оіл завжди доступні до замовлення зерна гарбуза голонасінного і в шкаралупі, гірчиці білого, жовтого і чорного сорту, а ще кунжут білий і чорний, льон кудряш і золотий, мигдаль (солодкий), фундук, ядра абрикос та ін..

Всі зерна й горіхи зберігаються в ідеальних умовах, їх якість підтверджена сертифікатами. Фасуємо товари не раніше, ніж клієнт зробить замовлення, оперативно відправляємо в усі регіони України та Європи, гарантуємо якість екстра-класу, а також свіжість і чудовий смак. Щоб дізнатися про наші продукти детальніше та/або зробити замовлення, залиште на веб-сайті свій запит.