Семена лотоса: чем полезны и как заменить

Лотос – одно из древнейших водных растений, существовавшее еще в меловый период, когда землю населяли не люди, а динозавры. Помимо привлекательного внешнего вида он может похвастать немалой ценностью для человеческого здоровья. Плоды (зерна) лотоса традиционно используются в приготовлении фитотерапевтических препаратов для повышения иммунитета, борьбы с респираторными и некоторыми другими болезнями, а также для борьбы с отечностью, вызванной сбоями в работе выделительного аппарата.

Состав и польза семян лотоса

Ценность зерен лотоса для человеческого тела основана на их, без преувеличения, богатейшем физико-химическом составе. В них содержатся:

• Микроэлементы: цинк, феррум, медь, марганец;
• Макроэлементы: сера, натрий, фосфор, магний, калий, кальций;
• Жирные кислоты (насыщенные): пальмитиновая и миристиновая;
• Омега (ненасыщенные) кислоты: -3, -6, -9;
• Алкалоиды: нуциферин и неферин;
• Витамины: А, РР, С;
• Эфиры;
• Флавоноиды: кверцитин, кемпферол, нелумбозид и изокверцитин;

Употребление этих семян повышает общий тонус организма, благотворно сказывается на работе почек и органов ЖКТ, помогает стабилизировать сердечные сокращения и предотвращает резкое (скачкообразное) повышение уровня глюкозы в крови.

В древности лекари советовали употреблять лотосовые зерна тем, кто восстанавливался после долгой и/или тяжелой болезни, имел плохой аппетит и ощущал апатию вместе с хронической усталостью.

В современной медицине семена данного растения используются в качестве успокоительного средства, поскольку обладают мощным анксиолитическим (противотревожным) воздействием.

Особенности употребления зерен лотоса

Лотосовые семена можно употреблять сырыми, отваривать в соленой или сладкой воде, а также готовить из них настои, отвары, пасту и пр.. Они являются одним из популярных продуктов индийской кухни и добавляются почти во все пасты и бутербродные намазки.

При диарее полезно 1 стол. ложку этих семян замочить в 100 г. теплой воды, добавить 1 ч. ложку сахара, затем проварить все до готовности и употреблять по 1-2 ч. л. на протяжении дня.

Если нужно избавиться от бессонницы и снять нервное напряжение, стоит 1 ч. ложку лотосовых зерен залить 250 граммами крутого кипятка, проварить примерно 5 минут на небольшом огне, после остывания процедить и пить по трети стакана трижды в сутки (утром, в обед и вечером).

Чай из семечек данного растения полезен для повышения фертильности. Недаром в Китае оно  до сих пор считается символом плодовитости.

Как и любой продукт, лотосовое семя имеет определенные противопоказания. Его не стоит употреблять беременным из-за риска повышения тонуса матки, а  также тем, кто страдает от гипогликемии (сниженного уровня сахара в крови).

Стоит отметить, что зерна данной водной культуры – хоть и полезный, но довольно редкий продукт. Их не встретить на магазинных или аптечных полках и нелегко отыскать в интернете. Замечательной (и не менее ценной) альтернативой данному продукту являются свежие, сырые семена и орехи различных сортов. Они изобилуют витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, жизненно важными для нормального функционирования всех органов и систем человеческого тела.

Орехи и зерна от ТМ CraftOil – основа правильного рациона

Компания ТМ CraftOil представляет большой, периодически дополняемый выбор органической продукции: сырых масел, муки, а также орехов и семян разнообразных масличных культур. На Крафт Оил всегда доступны к заказу семена тыквы голосемянной и в скорлупе, горчицы белого, желтого и черного сорта, а еще кунжут белый и черный, лен кудряш и золотой, миндаль (сладкий), фундук, ядра абрикос и пр..

Все зерна и орехи хранятся в идеальных условиях, их качество подтверждено сертификатами. Фасуем товары не раньше, чем клиент сделает заказ, оперативно отправляем во все регионы Украины и Европы, гарантируем качество экстра-класса, а также свежесть и замечательный вкус. Чтобы узнать о наших продуктах детальнее и/или сделать заказ, оставьте на веб-сайте свой запрос.