Не тільки розторопша: які продукти корисні для печінки

Печінка – без перебільшення, унікальний і дуже важливий орган людського тіла. Вона відповідальна за безліч процесів, серед яких очищення крові від токсинів і отруйних речовин, видалення надлишку гормонів, вироблення холестерину і жовчі та ін.. На відміну від інших органів, печінка має властивість відновлюватися, поступово позбавляючись від перероджених або хворих клітин.  Прискорити цей процес може вживання певних продуктів, які благотворно позначаються на її здоров’ї.

Що вживати в їжу для поліпшення здоров’я печінки

Печінка практично на 80% складається зі специфічних клітин, які називаються гепатоцитами. Для них характерна велика швидкість метаболізму і здатність до швидкого переродження. Вживання ліків, алкоголю, а також жирної, смаженої та/або занадто гострої їжі негативно позначається на їх функціонуванні і регенерації. Щоб «допомогти» гепатоцитам правильно і повноцінно функціонувати, потрібно, щоб у повсякденному раціоні були присутні наступні продукти:

• Насіння гарбуза (сире або запечене) – багате на вітамін А (каротиноїд), ненасичені жирні кислоти (омега) і фосфоліпіди – речовини, що володіють надпотужними гепатопротекторними властивостями. Вони беруть участь в продукуванні клітинних мембран гепатоцитів і запобігають окисленню ліпідів у них. Клітковина, присутня в м’якоті і зернах гарбуза, має м’який жовчогінний ефект, пригнічує запальні процеси, нормалізує травлення і прискорює виведення з організму шлаків і токсинів;
• Буряк (сирий, відварений чи запечений) – містить провітамін А і кілька вітамінів з групи В (В1, В2, В6, фолієву кислоту), які слугують «будівельним матеріалом» для печінкових клітин. Також в ньому є клітковина, що корисна для видільної системи і запобігає застою жовчі (і утворенню жовчних каменів);
• Зелений чай – в його складі є антиоксиданти танін і кофеїн, що захищають клітини людського тіла (в тому числі, гепатоцити) від окислювальних і деградаційних процесів. Вони знижують рівень холестерину і низькошвидкісних ліпопротеїнів, зменшуючи ризик жирового переродження печінки, а також атеросклерозу. Крім того, в ньому багато вітаміну C (аскорбінової кислоти) – одного з найсильніших імуностимуляторів, який, серед іншого, знижує токсичне навантаження на печінку.

Ще один продукт, корисний для даного органу – сира олія, отримана з насіння гарбуза. Для неї характерна більш висока концентрація вітамінів і жирних кислот, ніж у зернах. Її вживання сприяє нормалізації кислотності шлункового соку, прискорює регенерацію гепатоцітів і дає м’який (безболісний) послаблюючий ефект.

Особливості харчування для здоров’я печінки

Щоб не надто перевантажувати печінку, бажано харчуватись дрібно, невеликими порціями 5-6 разів на день. По можливості, потрібно їсти варені, запечені або тушковані страви, налягати на сирі овочі, фрукти і ягоди. Вживання жирного м’яса, незбираного молока, бульйону зі свинини або жирних сортів риби краще звести до мінімуму. Те ж саме стосується сиру жирністю більше 12% і домашньої (фермерської) сметани.

Гарбузове насіння і сира олія гарбуза – основа правильного раціону для підтримки печінки

Компанія ТМ CraftOil пропонує чудовий, періодично доповнюваний вибір крафтових продуктів. На нашому веб-сайті доступне до замовлення насіння гарбуза в шкаралупі і зерна голонасінного сорту. Вони були зібрані в екологічно чистих регіонах, не оброблялись консервантами (та іншою «хімією») і зберігаються в ідеальних умовах. Фасуємо їх в зручні екологічні пакетики з паперу і відправляємо в усі куточки України і Європи строго в день замовлення.

Також в Крафт Оіл є органічна, сира, 100-відсотково натуральна, а ще неймовірно смачна й  ароматна гарбузова олія. Вона виробляється на власних (сертифікованих) пресах технологією холодного віджимання. Це «живий» продукт, що ефективно підтримує здоров’я печінки і органів ШКТ.

Щоб дізнатись детальніше про наші товари та їх позитивний вплив на організм, залиште на веб-сайті запит і дочекайтеся зворотного зв’язку.