Фундук: що ми не знали про корисний продукт

Горіхи – не просто смачні, але і дуже корисні ласощі, які повинні бути в раціоні кожного, хто піклується про своє здоров’я. На особливу увагу заслуговує фундук – лісовий горіх з ніжним, вершковим смаком і особливим, дуже приємним ароматом. Незважаючи на популярність, про ліщину відомо не так багато. Є цікаві факти, які напевно зацікавлять її шанувальників.

Цікаві факти про фундук

Ліщина – «далекий родич» берези. З точки зору ботаніки ці 2 культури дуже схожі, хоча зовні кардинально розрізняються.

Рослини фундук не існує. Є ліщина, яка приймає вид дерева або чагарнику (залежно від умов росту). Фундуком називаються її плоди.

Найбільший імпортер горіхів даного сорту – Туреччина. Вона виробляє і продає ¾ всього фундука на світовому ринку. Його назва на тюркському звучить, як «findik» і дослівно означає «горіх». Вірогідно, дане слово раніше перекладалось, як «борода».

Лісники вважають ліщину бур’янистою культурою і всіляко з нею борються. Справа в тому, що вона дуже швидко росте і здатна в короткі терміни захопити великі площі, витіснивши інші дерева й кущі.

Ліщина – рослина-довгожитель. Ботаніки знаходили дерева, вік яких перевалив за 100 років. Саме тому лісові горіхи в давнину вважалися символом безсмертя. Висота таких дерев перевищує 10 метрів.

На відміну від багатьох інших рослин, ліщина плодоносить не щороку. Бувають сезони, коли на ній немає жодного горіха, причому, від чого це залежить, вчені поки не виявили.  

У плодах даного виду від 55 до 71% жиру, корисного для здоров’я не тільки людей, а й інших ссавців. Саме тому ведмеді та інші лісові жителі із задоволенням ласують фундуком. До речі, його поживна цінність вище, ніж у риби і навіть всіх видів м’яса та птиці.

Деревина ліщини використовується в фармакології. Вона виступає сировиною для ряду лікарських препаратів. Оскільки вона щільна, але краще за інші породи піддається шліфуванню, найчастіше йде в хід для виготовлення шахів, пеналів, олівців та ін..

У давнину люди вірили, що блискавка може вдарити в будь-яке дерево крім ліщини.

Фундук у народній медицині

Фундук – відмінний засіб для підвищення поживності грудного молока. Оскільки він вкрай рідко викликає алергію, саме цей сорт рекомендують вживати годуючим мамам.

Якщо розтерти лісові горіхи і поєднати їх з молоком в співвідношенні 1 до 1, вийде прекрасна суміш  від сухого і мокрого кашлю. Її потрібно вживати ледве теплою, випиваючи маленькими ковтками по 50-70 грам за раз.

Фундук з медом – відомий і дуже ефективний імуномодулюючий засіб, що здавна використовується для підтримки здоров’я тих, хто часто хворіє та/або довгий час не може відновитись після важкого, тривалого захворювання.

Лісовий горіх здатний поліпшити потенцію, оскільки багатий на цинк – мінерал, необхідний для продукування чоловічих статевих гормонів.

Недавні дослідження вказують на те, що в лісовому горіху є речовини, які зупиняють ділення  ракових клітин. Отже, його корисно вживати для профілактики раку і як допоміжний засіб при  лікуванні.

Свіжий фундук і олія з нього від TM CraftOil

Всім, хто хоче на власному досвіді переконатись у відмінному смаку і благотворному впливі лісового горіха на здоров’я й самопочуття, CraftOil пропонує свіжий, натуральний, сертифікований фундук в будь-якому бажаному обсязі. Він зберігається в оптимальних умовах і фасується тільки тоді, коли клієнт оформив покупку.

Олія фундука робиться на власних пресах і не взаємодіє з повітрям, металом та іншими сторонніми речовинами. Це органічний, «живий» продукт.

Хочете більше дізнатись про цінні якості лісових горіхів і жиру з них? Зацікавилися нашим товарним асортиментом? Залиште на сайті заявку, щоб менеджери передзвонили, розповіли про наші продукти і допомогли оформити покупку.