+38 068 277 99 23
Підвищений холестерин – досить поширена і дуже небезпечна проблема, що призводить до серйозних недуг серцево-судинної системи. «Підступність» полягає в тому, що вона протікає практично без симптомів і не помітна до тих пір, поки не починаються скачки артеріального тиску, варикозне розширення вен, ішемія та ін..
Близько 80% холестерину виробляється печінкою, решта надходить в організм із їжею. Порушення даного балансу призводить до зростання вмісту «негативного» холестерину. Причин цього багато: надмірне захоплення жирними тваринними продуктами, солодощами, шкідливі звички (куріння, вживання алкоголю), малорухливий спосіб життя і навіть генетична схильність.
Щоб знизити рівень даної речовини, варто дотримуватись особливої дієти, званої гіпохолестериновою або гіполіпідемічною.
Раціон для зниження холестерину: що можна і не можна вживати
Як і більшість інших дієт, гіполіпідемічна передбачає дробне харчування. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше 19-ї години вечора або, як мінімум, за 3 години до сну і складатися з продуктів, що багаті на клітковину і не містять жирів, наприклад, з овочів, несолодких фруктів, рослинного молока чи/або йогуртів. У них корисно додавати борошно із зерен льону, гарбузового насіння, амаранту, а також насіння чіа.
Тимчасово доведеться відмовитись від червоного м’яса птиці, свинини, баранини, вершкового масла і вершків, жирної сметани, маргарину, здобної випічки і навіть від ікри осетрових риб.
Замість солодкої газованої води потрібно пити трав’яний відвар, чорний або зелений чай без цукру чи мінеральну воду.
Допускається, щоб в раціоні була картопля, перед варкою витримана в очищеному вигляді у воді не менше 1-1,5 годин, а також річкова риба, гриби, гречка, хліб з висівками і горіхи (особливо фундук і мигдаль).
Дотримуючись такої поживної системи, потрібно щодня вживати (в помірній кількості) рослинні олії. Всупереч поширеній думці, вони не тільки не підвищують «негативний» холестерин, але й навпаки, сприяють його зниженню.
В оліях рослинного походження є фітостерини – біологічно активні речовини, за хімічною структурою схожі з холестерином, виробленим в організмі. Потрапляючи в кишківник, вони займають рецептори, як би «витісняючи» молекули ліпопротеїнів низької щільності (скорочено ЛПНЩ), заважаючи їх всмоктуванню і тим самим зменшуючи рівень «негативного» холестерину.
Лідерами за змістом фітостеринів є кунжутна та обліпихова олії, а також олія зародків пшениці. Їх вживання для нормалізації холестеринового показника рекомендовано Всесвітньою організацією охорони здоров’я.
Найбільшою цінністю для здоров’я володіють сирі рослинні жири, одержувані технологією холодного віджиму. Їх цілком реально робити в домашніх умовах. Для цього достатньо мати особливий прес, бочку і вихідну сировину – свіжі, не обробллені консервантами зерна кунжуту, пшеничні паростки або ягоди обліпихи.
Маслоробні товари CraftOil для побутових і комерційних цілей
CraftOil представляє великий (регулярно розширюваний) асортимент маслоробних товарів. У нашому каталозі є преси різної потужності, укомплектовані всім необхідним для роботи (бочкою, мішком-фільтром), а також відмінний вибір горіхів, зерен і насіння, що ідеально підходять для виготовлення олій та для кулінарії.
Прес 20-тонний листовий, прес на 20 т. швелерний, прес 30-тонний розбірний гідравлічний, прес 30 т. Українець, парна модель 30/30 т. оптимальні для тих, хто хоче робити сирі олії для себе і близьких.
Прес 50 т. Українець, прес 50-тонний Комбо, прес 50 т. Італієць, прес на 70 тонн Австрієць – потужні і високопродуктивні установки для бажаючих перетворити маслоробство на прибутковий бізнес.
Всі моделі мають 1 рік офіційної гарантії від виробника і не вимагають особливих умов для запуску. Щоб дізнатися про них детальніше або підібрати прес, залиште на нашому веб-сайті запит.
