Цибулева олія: що це за продукт і в чому його користь

Цибуля – відомий, популярний продукт та інгредієнт багатьох перших і других страв, а також соусів і маринадів. Її відмінні риси – гострий, пекучий смак і сильний, специфічний аромат. Користь даного продукту для організму складно перебільшити – він підвищує імунітет, прискорює метаболізм і пригнічує активність патогенної мікрофлори в органах ШКТ. Не менш корисна цибулева олія – ефір, що отримується з цибулі методом дистилювання або настоювання.  У такому жирі міститься більшість цінних елементів, наявних у вихідній сировині, він використовується в фітотерапії і натуропатії, як загальнозміцнюючий, противірусний, антизапальний та бадьорящий  засіб.

Цікаво, що цибуля – представник великого сімейства лілійних. Її «родичами» є лілії, тюльпани та багато інших. У світі налічується близько 4000 рослин, що відносяться до даного роду.

Цінність цибулевої олії для організму

Цибульний ефір багатий на сірчані сульфіди. Людський організм використовує їх для регенерації нових і відновлення пошкоджених клітин.  Крім того, в цій олії містяться:

• Полісахариди;
• Інулін;
• Аскорбінова кислота (вітамін C);
• Мінерали фосфор, ферум;
• Фітонциди;
• Сапонін;
• Кверцетин (високоактивний флавоноїд);

Цибулева ефірна олія – одна з найбільш швидкорозчинних і швидкодіючих. Її можна (і потрібно) використовувати в терапевтичних і косметологічних цілях.

Маски з цибульним ефіром освітлюють шкіру і допомагають боротися з веснянками і пігментними плямами. Продукт корисний при себореї і гніздовий плішивості. Втирання в волосся суміші цибулевої олії з будь-якою базовою рятує від надмірного випадання волосся і підвищеної жирності шкіри голови.

Внутрішній прийом цибулевого ефіру дозволяє:

• Посилити (і прискорити) виведення жовчі, запобігти її застою;
• Прискорити метаболізм, підвищити ефективність спалювання ліпідів;
• Зміцнити імунітет, підвищити опірність вірусам і бактеріям;
• Прискорити одужання при грипі, застуді, ГРВІ;
• Підвищити витривалість організму;

Інгаляції з олією цибулі корисні при кашлі і нежиті. Вони знімають набряклість слизових верхніх дихальних шляхів, відкладаючи ніс і полегшуючи дихання. При сухому кашлі варто додавати кілька крапель жиру в тепле пиття і приймати двічі на день, щоб прискорити виведення мокротиння.

Як приготувати цибульну олію

Цибулеву олію можна купити в фіто-аптеці, замовити в інтернеті або зробити в домашніх умовах. Перевага останнього варіанту в тому, що він дає стовідсоткову впевненість в якості й натуральності продукту.

Приготувати ефірну олію цибулі відносно нескладно. Для цього потрібно 2 великі цибулини очистити від лушпиння, вимити, насухо витерти і подрібнити в блендері до отримання одноманітної, кашеподібної маси. Далі 250 г. будь-якого рослинного жиру нагрівається до кімнатної температури і змішується з цибулею. Все поміщається в скляну ємність, збовтується і залишається на 2 тижні настоюватися. Бажано час від часу перемішувати продукт.

Після закінчення цього часу олія проціджується, переливається в тару для зберігання і тримається в темному, прохолодному місці (наприклад, загальному відділенні холодильника).

Основою для домашнього цибулевого жиру може служити будь-яка рослинна олія, але найкраще брати ту, яка не має яскравого та/або різкого аромату і смаку. Відмінною основою може послугувати рижієва, соняшникова або лляна олія холодного віджиму.

Корисні базові олії ТМ CraftOil

Українська компанія-виробник «живих» базових олій CraftOil пропонує не просто свіжі, а 100% натуральні, органічні, екологічно чисті олії. У каталозі можна в 1-2 кліка замовити сиродавлену рижієву олію, лляну олію, соняшникову олію, а також олію волоського горіха, олію гарбузового насіння, олію чорного кмину й багато інших.

Крафт Оіл віджимає жири на власних пресах, використовуючи техніку холодного пресування –  найдавніший, але до сих пір єдиний метод отримання олій без домішок і сторонніх включень. Для виробництва продукції використовується краща, добірна сировина: зерна, насіння і горіхи, зібрані з рослин, які виросли в екологічно чистих регіонах і не оброблялися агропромисловою хімією.

Компанія дає всім бажаючим унікальну можливість самостійно робити олії. Купіть один з наших маслопресів, замовте чорний кмин, амарант або кунжут і віджимайте жири в тому обсязі, який вам необхідний.

Хочете більше дізнатися про наші олії або про методику холодного віджиму? Не знаєте, як працюють маслопреси або не впевнені, що зможете використовувати їх вдома? Ви в 1 кліці від відповідей. Залиште на сайті заявку, щоб наші консультанти з вами зв’язалися, відповіли на всі питання і допомогли підібрати товар.