+38 068 277 99 23
Часті застуди, загострення хронічних недуг, посилення алергічних реакцій і навіть зниження загального тонусу організму – симптоми пониженого імунітету. Причин цього багато: авітаміноз, перевтома, стрес та ін.. Для зміцнення захисної системи корисно регулярно вживати продукти-імуномодулятори, одним з яких є куркума – популярна спеція яскраво-жовтого кольору з нейтральним ароматом і своєрідним «рослинним» смаком.
Особливості впливу куркуми на імунну систему
Про протизапальні та бактерицидні властивості куркуми знали ще 4 тис. років тому. В давньоєгипетських папірусах згадується, що нею присипали рани для знезараження і якнайшвидшого загоєння, а ще вживали всередину, щоб позбутися від «хвороб в животі» і отримати заряд бадьорості.
Імуномодулюючі якості куркуми доведені дослідженнями, проведеними в Індії і США. Ключовим компонентом даної спеції є фермент під назвою куркумін. Це високоактивна речовина, яка модулює активацію Т- і В-клітин імунної системи, а також її клітин-кілерів, що знищують бактерії і віруси.
Крім того, він стимулює продукування особливого білка BDNF, який прискорює ріст нових нейронів, тим самим покращуючи роботу ЦНС і зменшуючи ризик вікових захворювань головного мозку.
Крім куркуміну в складі цієї прянощі є вітамін С (аскорбінова кислота) – водорозчинне з’єднання, яке зміцнює імунітет не тільки шляхом проліферації Т-лімфоцитів і активізації фагоцитів, а й вироблення інтерферону. Він є особливим білком, який синтезується в організмі при попаданні в нього патогенних мікроорганізмів (клітин, бактерій), блокує їх розмноження і пригнічує активність.
Також в куркумі присутній мінерал цинк, відомий своїм бактерицидним і протизапальним впливом. Він покращує функціонування вилочкової залози, що продукує Т-клітини, а ще прискорює вироблення кератину – власного колагену людського тіла.
Як вживати куркуму для підвищення імунітету
Для зміцнення захисної системи організму досить щодня вживати ½ -1 чайну ложку куркуми. Її можна додавати в тісто для солоної або солодкої випічки (в якості барвника), а також в перші і другі страви з овочів, бобових, м’яса або риби.
Не менш ефективно класти дану приправу в смузі і коктейлі на основі молокопродуктів, фруктових соків, подрібнених зерен льону, чіа та ін..
На Сході куркуму традиційно кладуть в рис і страви з нього (в т. ч. у плов), а в Європі вона є обов’язковим компонентом маринаду для курки. Один з найпопулярніших напоїв індусів – «золоте молоко» (куркума-латте). Він готується з коров’ячого (рідше рослинного) молока з додаванням кориці, меленого кореня імбиру, кардамону, куркуми і чорного перцю, який надає коктейлю пікантних ноток і значно покращує засвоєння головної діючої речовини куркуми – куркуміну.
Тим, хто хоче не тільки поліпшити захисні властивості організму, але й очистити його від шлаків і токсинів, корисно в 200 г. води додавати по 1 ч. ложці куркуми і свіжовидавленого лимонного соку і вживати даний напій натщесерце за 10-15 хвилин до першого прийому їжі.
Органічна куркума CraftOil – природний «помічник» у підвищенні захисних сил організму
Компанія CraftOil представляє величезний, регулярно доповнюваний асортимент корисних крафтових продуктів: сирих рослинних олій, зерен, горіхів, знежиреного борошна, а ще спецій і прянощів для страв з м’яса, риби та ін..
В нашому каталозі завжди доступна для замовлення найсвіжіша, 100-відсотково натуральна куркума преміум-якості. Зберігаємо її в ідеальних умовах, фасуємо в зручну пластикову баночку в день замовлення, герметично запечатуємо і оперативно відправляємо в будь-який куточок України та світу.
Також в Крафт Оіл є чорний перець мелений і горошком, запашний перець, сванська та адигейська солі, готові суміші «Кавказький шашлик» і «Турецький кебаб» та інші. Щоб детальніше ознайомитися з нашими продуктами і вибрати те, що вам до смаку, просто залиште на веб-сайті запит і дочекайтеся зворотного зв’язку з менеджерами.
