ТОП-10 цікавих фактів про горіхи

Мигдаль, кеш’ю, фундук, фісташки, бразильські й волоські горіхи, як і інші сорти, заслужено вважаються не просто поживними, а дуже ситними продуктами. Вони багаті на мінерали, вітаміни, мікро- і макроелементи, а ще жирні кислоти, ефіри та інші компоненти, яких потребує людське тіло для підтримки процесів життєдіяльності.

Горіхи традиційно використовуються в кулінарії. Їх додають в овочеві і фруктові салати, випічку (солону та солодку), а також в м’ясні і субпродуктові рулети, пасти і бутербродні намазки. Мигдаль, ліщина, арахіс та ін. входять до складу поживних ПХ-батончиків.

Про смак і корисність горіхів відомо практично всім. При цьому, мало хто чув, скільки цікавих фактів є в «біографії» кожного сорту.

10 цікавих фактів «із життя» горіхів

1. Кеш’ю – і їстівний, і неїстівний горіх. Його ядро відрізняється ніжним вершковим смаком, але його оточує отруйна рідина кардол і дуже тверда, щільна шкаралупа. Передпродажна підготовка даного сорту включає термічну обробку, яка руйнує токсичну субстанцію;
2. З кеш’ю пов’язаний вельми кумедний історичний факт. Англійська королева Єлизавета Друга помітила, що горіхи дивним чином «зникають» з піал для перекусів, розставлених у всіх кімнатах її палацу. Тоді вона стала відзначати рівень кеш’ю, малюючи в посудинах ледь помітні лінії. Після цього офіцери-охоронці отримали сувору догану з наказом  «тримати брудні руки подалі від їжі її Величності»;
3. Фісташки були улюбленими ласощами Олександра Македонського і завжди подавались до його столу після кожної перемоги в битві;
4. Макадамія – один з найдорожчих горіхових сортів у світі. Він вперше був описаний Фердинандом фон Мюллером – керівником австралійського «Королівського ботанічного саду» і отримав свою назву на честь доктора Д. МакАдама;
5. Горіхи макадамія довгий час були популярною «валютою», якою австралійські першовідкривачі розраховувалися з місцевим населенням;
6. Волоські горіхи дуже корисні для мозку, тому давньовавілонські жерці заборонили їх вживати простим людям, побоюючись, що ті порозумнішають і додумаються повалити правителів;
7. Волоські (грецькі) горіхи отримали свою назву тому, що в давнину їх постачали переважно з Греції. При цьому, найстаріші горіхові дерева можна зустріти аж ніяк не там, а в деяких регіонах Кавказу;
8. Мигдаль, насправді, є не горіхом, а кісточковим плодом. У Стародавньому Єгипті він був настільки рідкісним і дорогим, що поласувати ним могли хіба що фараони і наближені до них Вельможі;
9. Арахіс – один з улюблених продуктів американців. Щорічно 170 тон його йде в хід для виготовлення цукерок. Арахісову олію вживають не менше 40 мільйонів жителів США;
10. Кедрові горіхи допомагають відновлюватись після тривалого або важкого захворювання і підвищують імунітет. Першим, хто детально описав їх цінні якості, був один з кращих лікарів давнини – Авіценна;

Сирі крафтові горіхи від ТМ CraftOil – відмінне доповнення до повсякденного раціону

ТМ CraftOil (український бренд-виробник ароматних і смачних рослинних олій) пропонує сертифіковані, 100-відсотково натуральні та нічим не оброблені продукти: кеш’ю, мигдаль солодкий, арахіс чищений, ядро фундука, а також волоські горіхи (ядра) і абрикосові кісточки.

Наші горіхи чудово підходять для вживання в чистому вигляді, додавання в різноманітну їжу і, звичайно ж, для віджимання «живих» олій, які наділені унікальним смаком, ароматом і фізико-хімічним складом.

Бажаєте детальніше дізнатись про цінність наших горішків для здоров’я? Не знаєте, який сорт замовити? Тоді просто залиште запит на нашому веб-сайті. Найближчим часом ми з вами неодмінно зв’яжемося.