Булочки з кокосовою стружкою

Домашні булочки – смачний і ситний перекус та прекрасне доповнення до чаю або кави. Якщо посипати їх кокосовою стружкою, десерт буде не просто пікантним, але і дуже цінним для здоров’я. У стружці кокоса міститься багато клітковини, яка корисна для серця і нормалізує роботу кишківника, а також вітаміни Е і В, відомі своїми антиоксидантними властивостями.

Крім того, даний рослинний продукт багатий на мінерали фтор, фосфор, кальцій, ферум та ін.. Вони потрібні для повноцінного метаболізму і є життєво важливими для підтримки здоров’я і загального тонусу організму.

Український бренд-виробник «живих», крафтових олій CraftOil пропонує не тільки чудовий вибір натуральних жирів рослинного походження, а й сировину для них. В асортименті компанії є свіжа, добірна, екологічно чиста кокосова стружка, що пройшла сертифікацію і суворий контроль якості.

Зберігаємо стружку кокоса у відповідних умовах і фасуємо не раніше, ніж покупець оформить замовлення. Гарантуємо преміальну якість, відмінний смак і користь наших товарів.

Крім того, в каталозі Крафт Оіл можна купити борошно різних сортів: розторопшеве, кминне, кунжутне, гірчичне та інше. Воно використовується для кулінарних і загальнооздоровчих цілей, а ще виступає відмінною базою для домашніх скрабів і пілінгів. Зазирніть на наш сайт, ознайомтеся з товарним асортиментом і гарантуємо, ви точно не підете без покупки.

Інгредієнти

Для смачних, танучих у роті булочок з кокосовою стружкою (на 6 шт.) треба:

• 3 склянки борошна;
• ½ ст. цукру
• 300 г. молока (бажано домашнього);
• 1 ч. л. сухих дріжджів;
• 1 куряче яйце;
• 1 пакетик ваніліну;
• 100 г. рослинної олії;
• 6 ч. ложок кокосової стружки;

Покрокове приготування

Цукор змішується з дріжджами, потім заливається ледве теплим молоком і залишається на 15-20 хвилин, щоб дріжджі «прокинулись».

Яйце збивається з ваніліном до утворення щільної, білястої піни. Молочно-дріжджовий мікс змішується з курячим продуктом, потім при постійному помішуванні туди всипається борошно. В останню чергу додається рослинна олія, потім вимішується не дуже щільне тісто, яке залишається на півгодини «підходити».

Після закінчення цього часу маса ще раз перемішується, потім і з неї формуються 6 округлих виробів, кожен з яких зверху посипається 1 ч. л. кокосової стружки. Заготовки викладаються на попередньо змащений олією протвень і печуться 20-25 хвилин при 180 градусах.

Перш, ніж виймати випічку з духовки, їй бажано дати «дійти», вимкнувши плиту і відкривши дверцята.

Примітки:

Для приготування булочок можна використовувати макову або рижієву олію холодного віджиму. Перша додасть готовій випічці ніжних, солодкуватих ноток смаку, а друга зробить тісто апетитно золотавим. Купити рижієву олію, макову олію, а також багато інших олій холодного віджиму в 1-2 кліка можна в Крафт Оіл – українському магазині корисних рослинних продуктів.