Печиво з арахісом 

Домашнє печиво – не просто десерт, а справжнісінький делікатес, який не залишить байдужим навіть того, хто не особливо любить солодке. Це прекрасне доповнення до затишного домашнього чаювання і відмінний перекус, що дає тривале відчуття ситості.

Особливо смачним і корисним виходить печиво з арахісом. У ньому містяться вітаміни з групи В (B1, B9, PP), а також токоферол і мінерали мідь, магній, фосфор, калій, марганець, цинк та ферум. Його внутрішній прийом покращує роботу серцево-судинного апарату, підвищує мозкову активність, а також виступає чудовим джерелом енергії, необхідної людському організму для нормальної життєдіяльності.

Компанія CraftOil – український виробник дуже смачних, корисних і напрочуд ароматних рослинних олій – представляє великий вибір органічних крафтових продуктів. У каталозі є сирий, необроблений арахіс, який пройшов перевірку якості і тримається в ідеальних умовах. Його можна не тільки додавати в різноманітні страви, але й використовувати для отримання сирої олії. Для цього достатньо мати прес зі спеціальною бочкою (прес-формою), виконаною з капролона (поліаміду-6) або ясена.

Зазирніть на наш веб-сайт, ознайомтеся з пропонованими продуктами і  гарантуємо, ви стовідсотково не підете без корисної покупки.

Інгредієнти

Для дуже смачного, а ще  корисного домашнього арахісового печива (на 8 порцій) треба:

• 1 яйце;
• 100 г. цукру (по бажанню, можна більше або менше);
• 100 г. вершкового масла (розм’якшеного);
• 1 пакетик ваніліну;
• 1 щіпка солі;
• 1 ч. ложка розпушувача;
• 250 г. борошна (бажано вищого сорту);
• 100 г. арахісу (не обсмаженого);

Покрокове приготування

Для початку, борошно змішується з розпушувачем і двічі просівається через сито. У мисці чи піалі м’яке вершкове масло розтирається з цукром і ваніліном. В іншій посудині яйце збивається з сіллю до отримання щільної білястої піни. Це можна робити вручну, за допомогою вінчика або міксером на мінімальній швидкості.

Далі яйце з’єднується з масляно-цукровим міксом і все ретельно перемішується. Наостанок порціями (при безперервному помішуванні) всипається борошно. Вимішується щільне, однорідне тісто без грудочок і комочків. Його потрібно прибрати в холодильник (загальне відділення) на 30-40 хвилин, потім розкатати в пласт товщиною не більше 5 мм. і за допомогою перевернутої догори дном склянки чи спеціальної формочки вирізати заготовки.

Вони перекладаються на застелений харчовим пергаментом лист і посипаються арахісом.  Печиво випікається 20-25 хвилин при 190 градусах і подається до столу охолодженим.

Примітки:

Якщо в тісто для випічки додати трохи мигдальної олії, печиво вийде більш ароматним і м’яким. Крім арахісу в нього можна додати кунжут та/або сире насіння гарбуза. Відмінний асортимент сирих олій, а також зерен, насіння і горіхів різних сортів представлений в Крафт Оіл – українському інтернет-магазині смачних і корисних товарів, а також сертифікованого обладнання для домашнього та комерційного маслоробства.