Сучасна медицина не може ні спростувати, ні підтвердити ефективність протиракового дієтичного харчування, розробленого Д. Будвіг. Проте, сотні зцілених онко-хворих, які вживали їжу по раціону від німецької медикині – це серйозний привід задуматись, чи справді невиліковний рак. Один із простих, але смачних рецептів з меню Йоганни Будвіг – Oleolux – бутербродна намазка з кокосової та лляної олії.

У всіх стравах протиракової дієти присутня сиродавлена олія льону. Вона багата на поліненасичені і мононенасичені жирні кислоти омега-3, -6, -9, а також стеаринову і пальмітинову кислоту. Крім того, в цьому рослинному жирі присутні вітамін Е, тіопролін (антиоксидант), лінган, флавоноїди, кампестерин і багато інших унікальних речовин, які допомагають налагодити жировий обмін, нормалізувати роботу кровоносної системи, на 37% зменшити ризик інсульту і налагодити гормональний баланс.

Кокосова олія холодного віджиму – лідер за вмістом жирних кислот. У натуральному рослинному продукті близько 50% лауринової кислоти, а також миристиновая, пальмітинова, олеїнова, каприлова і багато інших к-ти.
Вживання олеолюкса в їжу не тільки допоможе надовго забути про почуття голоду, а й стане відмінною профілактикою ракових захворювань.
CraftOil пропонує корисну, 100% натуральну лляну олію холодного віджиму, зроблену на фірмових вертикальних маслопресах з капролоновими бочками (або ясеневими діжками) відповідного об’єму. Всі олії CraftOil – це органічні рослинні продукти, отримані технікою холодного пресування. По суті, вони є екстрактами жирних кислот, вітамінів і мінералів, що містяться у вихідній сировині, тобто, зернах або насінні.
В інтернет-магазині українського бренду можна знайти і замовити лляну олію або олію розторопші, олію чорного кмину або кунжутну олію, макову олію чи олію абрикосових кісточок, а також інші ароматні, свіжі олії холодного віджиму, кожна з яких принесе організму колосальну користь.
Крім того, CraftOil пропонує сушилки для овочів і фруктів. На сайті представлено обладнання для домашнього використання і сушильні шафи для промислових завдань. Вони поставляються готовими до запуску, мають багато робочих програм і дозволяють сушити рослинну, рибну та м’ясну сировину, а також робити пастилу, снеки й інші делікатеси.
Інгредієнти
Для пікантного oleolux від Джоани Будвіг треба:
- 250 грам рідкої або напіврідкої сиродавленої олії кокоса;
- 125 грам лляної олії холодного віджиму;
- 1 середня цибулина;
- 10 часникових зубків;
Покрокове приготування
Олеолюкс найкраще готувати і зберігати в скляній тарі. У миску або іншу підходящу ємність виливається лляна олія та поміщається в морозильну камеру на 20-25 хвилин (щоб жир замерз).
Цибулина чиститься, миється, розрізається надвоє і обсмажується в кокосовій олії чверть години на середньому вогні. Для смаження потрібно використовувати тільки сталеву сковороду.
Часникові зубчики чистяться, миються і додаються (цілими) до обсмажених цибульних половинок. Все витримується на вогні ще 3 хвилини.
Кокосова олія проціджується сячерез дрібне сито або марлю і вливається в охолоджену олію льону. Все ретельно перемішується, а після загустіння зберігається в холодильнику (загальному відділенні).
Примітки:
Oleolux від Джоанни Будвіг можна використовувати не тільки в якості бутербродної намазки, але і для заправки гарнірів: вареної картоплі або круп. При бажанні, можна додати в суміш дрібно порізаний кріп і дрібку солі.
Замовити «живу» лляну олію холодного віджиму, щоб робити олеолюкс та інші страви з меню доктора Будвіг, можна на сайті CraftOil.




Іванка Вашиніна
Не знала, що кокосову олію можна в їжу вживати, вона в мене є, але я лише у косметику її додаю. І ще інколи волосся змащую. А щоб змішувати із лляною та їсти – такого не чула.