+38 068 277 99 23
Запіканка з кабачків і фаршу – справжній порятунок для тих, хто стежить за калорійністю свого раціону або дотримується жироспалюючої дієти, але при цьому звик харчуватися смачно, різноманітно і з максимальною користю для здоров’я. Вона легко і просто готується і не вимагає наявності рідкісних або дорогих продуктів або особливих кулінарних талантів.
Про те, як швидко приготувати смачну кабачкову запіканку, дивіться у відео:
Додавання часникової солі робить аромат запіканки більш насиченим і помітно підвищує її корисність для здоров’я. Дана спеція являє собою суміш кухонної солі і сушеного, подрібненого часнику в співвідношенні 70% до 30%. Також у ній є пряні трави (в основному майоран і базилік). Вживання часникової солі допомагає знизити добовий обсяг натрію, що надходить з їжею, а також зміцнити імунітет і поліпшити травлення.
CraftOil пропонує органічну, 100-відсотково натуральну часникову сіль, яка зберігається в ідеальних умовах і відправляється в усі регіони України і світу в зручних, герметично закритих пластикових баночках.
Також в каталозі Крафт Оіл є чорний мелений перець, базилік, майоран, чабер, паприка і багато інших спецій, сушеної зелені та приправ. Щоб детальніше ознайомитися з асортиментом і дізнатися про особливості їх застосування в кулінарії, залиште на веб-сайті свій запит.
Інгредієнти
Для ніжної, буквально тане в роті дієтичної запіканки треба (на 2 порції):
- 1 великий кабачок;
- 300-400 г. курячого фаршу;
- 1,5 стол. ложки сметани;
- 1,5 стол. ложки кетчупу;
- 2 ч. ложки часникової солі;
- 100 г. твердого сиру (будь-якого сорту);
Покрокове приготування
Кабачок ополіскується, після чого з нього потрібно прибрати плодоніжки і за допомогою овочечистки або ножа нарізати слайсами. На кожен з них викладається приблизно 1,5 чайних ложки фаршу, після чого овочеві скибки потрібно згорнути у щось на зразок рулетів і викласти в попередньо змащену олією форму для запікання.
Сир натирається на дрібній або середній тертці. Як варіант, його можна дрібненько нарізати.
Далі робиться соус. В окремій посудині з’єднуються сметана, кетчуп і часникова сіль. Потрібно, щоб вийшла однорідна, в міру густа маса, яка за консистенцією нагадує тісто для оладок. Соус треба вилити на кабачки з фаршем, зверху присипати сиром і відправити в розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку приблизно на півгодини.
Запіканка готова до подачі на стіл відразу після приготування. За бажанням її можна присипати свіжою або сушеною (подрібненою) зеленню кропу, петрушки чи базиліка.
Примітки:
Для змазування форми підійде сира олія з високою точкою диму: соняшникова, гірчична, кунжутна або кукурудзяна. Якщо хочеться, щоб страва вийшла більш пряною, в соус для неї потрібно додати трохи чорного меленого перцю, меленого коріандру та/або борошна чорного кмину. Вони, як і багато інших крафтових продуктів, завжди є в українському інтернет-магазин Крафт Оіл.
