Чому ми більше не купуємо олію

Багато з тих, хто виготовляє рослинні олії в домашніх умовах, кажуть, що їх на це спонукала зовсім не економія, а банальне розуміння того, наскільки шкідливі магазинні рафіновані жири. По суті, більшість тих, хто віджимає соняшникову, кунжутну або будь-яку іншу олію для себе, роблять це виключно заради збереження здоров’я, а не в комерційних цілях.

Твердження Гіппократа про те, що ми – це те, що ми їмо, набуває з кожним роком все більш глибокого сенсу. Вживання в їжу рослинних олій, отриманих промисловими технологіями, поступово руйнує організм. Сім’я, яка не перший рік робить олії вдома, розповідає про те, чому вони більше не купують їх у магазинах.

Шкідливість рафінованих олій

Про те, що магазинні олії – рафіновані, дезодоровані продукти, не потрібно нікому розповідати. Інформація про це є на упаковці кожної банки або пляшки соняшникового, кукурудзяного або якого-небудь іншого рослинного жиру. Далі справа за малим: Катя і Діма (імена змінені), які 4-й рік роблять «живі» олії,  загуглили, що представляє собою рафінація, і дізналися, що це обробка продукції бензиновим похідними, одним з яких є гексан. При попаданні в людське тіло він:

• Дратує шкірні покриви;
• Руйнує легені;
• Викликає сонливість, підвищену стомлюваність, апатію;
• Вражає ЦНС;

Якщо розібратись, виходить, що магазинна олія – це якась рідка, жироподібна субстанція, пофарбована в темно- або світло-жовтий колір. У такого продукту немає яскравого смаку або запаху, він не тільки не корисний, а дуже шкідливий для організму.

Подружжя вжахнулось, дізнавшись про те, як вони отруювали себе та дітей рослинними оліями, купленими в масмаркетах. Їм терміново потрібно було шукати альтернативу. Виявилося, що відповідь лежить на поверхні. Сьогодні не проблематично купити маслопрес холодного віджиму, підібрати до нього прес-форму відповідного обсягу і замовляти насіння або зерна, з яких потім віжимати олію.

Вибір пресу

Катя та Діма кажуть, що довго обирали прес, оскільки діапазон потужності такого обладнання досить великий: від 20 до 100 тон. А мова з самого початку йшла про те, щоб робити сиродавлені олії виключно для себе.

В кінцевому підсумку, було вирішено купити маслопрес на 30 тон, він важив 60 кг. і при габаритах 120Х60Х50 см. без проблем помістився на веранді. Виявилося, що для роботи йому потрібно тільки підключення до електрики. Ніякої специфічної температури або вологості не треба.

Катя з Дімою 4 роки не купують олії в магазині. За цей час їх прес уже не раз окупився. Робити рослинні жири вдома все ж дешевше, ніж замовляти їх в інтернеті. Один раз витратившись на прес з комплектом усього необхідного, можна на довгі роки забути про витрати на покупку соняшникової або кукурудзяної олії.

Подружжя знайшло ще один плюс у використанні маслопреса – можливість робити різні олії. Не секрет, що на полицях більшості гастрономів можна зустріти соняшникову, кукурудзяну і оливкову олію. Насправді, існує набагато більше рослинних жирів. Наприклад, можна отримувати олію з льону, кунжуту, конопель, абрикосових ядер, волоських або мигдальних горіхів і так далі.

У кожного продукту буде свій, унікальний смак і аромат і величезний «букет» вітамінів, мінералів і омега-кислот.

Де купити прес?

Всі, хто приходить до необхідності самостійного виготовлення рослинних олій, переймаються питанням пошуку маслопреса. Український бренд CraftOil пропонує якісні, довговічні, прості в роботі та обслуговуванні маслопреси холодного віджиму з комплектом всього, що потрібне для роботи. У каталозі компанії є моделі різної потужності для комерційних (промислових) та індивідуальних (побутових) цілей.

Маслопреси крафт Оіл обладнані кращою в світі італійської гідравлікою, мають міцні, зварні рами і можуть працювати з будь-якою, навіть дуже твердою сировиною.

Купіть маслопрес 20 т. швелер холодного віджиму, маслопрес 30 т. швелер холодного віджиму, гідравлічний маслопрес 50 тон Комбо CraftOil швелерний, гідравлічний маслопрес парний 50/50 тон CraftOil або будь-який інший з великого асортименту Крафт Оіл і забудьте про придбання шкідливих магазинних олій.

Також компанія пропонує сировину для віджиму олій на вигідних, демократичних умовах. Купіть амарант білий, кунжут чорний і білий, гірчицю різних сортів, а також льон кудряш, чорний кмин калінджі  та ін.. У CraftOil можна купити від 250 грам до 25 кг. сировини, щоб використовувати її в їжу або віджимати корисні, смачні, ароматні олії холодного віджиму.