Багато людей, ласуючи абрикосами, за звичкою викидають їх кісточки. І треба сказати, даремно. Усередині них є ядра, користь і поживна цінність яких нітрохи не поступається більшості сортів горіхів. На Сході їх традиційно вживають, щоб продовжити молодість і зберегти силу і витривалість.
Ще одна корисна властивість ядер абрикос – придушення активності ракових клітин. З тих пір, як вчені зацікавилися даною якістю абрикосових кісточок, навколо цієї теми з’явилось чимало міфів. Головний з них полягає в тому, що вони нібито отруйні. Американські медики ще в 60-х роках спростували цей факт.
Протиракові властивості абрикосових ядер

В ядрах абрикосових кістянок є речовина під назвою амігдалін, також відома, як вітамін В17. Раніше вважалося, що при попаданні в ШКТ людини цей компонент перетворюється на ціанід, який є отрутою. Але дослідження американських хіміків довели, що амігдалін при перетравленні стає чимось неактивною, а значить і не токсичною подобою ціаніду. Він впливає тільки на онко-уражені клітини, а не на всі тканини й органи. Компонент назвали лаетріл і надалі винайшли протиракові ліки,що успішно використовуються не тільки в США, але і у всьому світі.
Сьогодні лаетрил – це медичний препарат, заснований на очищеному амигдаліні. Він нешкідливий і ефективний навіть на середньо-пізніх стадіях хвороби.
У 50-х роках уряди ряду американських штатів забороняли використовувати ці ліки, вважаючи їх занадто токсичним. Судові розгляди з їх виробником йшли в Массачусетсі, Оклахомі, Нью-Джерсі і в Каліфорнії. Однак, додаткові дослідження довели нешкідливість препарату, після чого було оскаржено право FDA (управління по саннагляду за якістю продуктів харчування і медпрепаратів) контролювати ліки для онко-хворих. Таким чином, лаетріл легалізували більш, ніж в 20 штатах Америки, а потім стали використовувати і в Європі.
Дослідження амігдаліну
У Британії в 80-х роках в черговий раз проаналізували амігдалін і прийшли до неоднозначних висновків. У журналі «New England Journal of Medicine» в 1982 р. з’явилася стаття, в якій говорилося, що дану речовину тестували на 1778 пацієнтах, яким внутрішньовенно вводили лаетрил. Крім того вони дотримувались дієти, відмовившись від м’яса, кофеїну, цукру молокопродуктів, яєць і алкоголю. Після закінчення експерименту вчені перевірили їх стан і не знайшли особливих поліпшень.
Трохи пізніше в 2006 році вчені факультету фізіології південнокорейського університету Кенхі вивчили вплив екстракту амігдаліна на рак передміхурової залози чоловіків. Вони прийшли до висновку, що ця речовина сприяє апоптозу, тобто, запрограмованому відмиранню клітин і, таким чином, допомагає в лікуванні онко.
Пізніші наукові дослідження доводять нешкідливість амігдаліну і його численні позитивні властивості. Зокрема:
- Знижує кров’яний тиск;
- Сприяє виведенню токсинів;
- Покращує роботу кишечника;
- Полегшує біль (в тому числі, м’язову);
- Зміцнює імунну систему;
Примітно, що в Стародавньому Китаї ядрами абрикосових кістянок лікували артрит і артроз. Медики щодня давали хворим з’їдати по кілька ядер, а також робили з них компреси. Для цього ядра розминали в ступі, додавали трохи меду і цю суміш наносили на суглоби, змиваючи через кілька годин.
Абрикосові ядра – корисний продукт від ТМ CraftOil

Український бренд-виробник натуральних, органічних і тому корисних олій холодного віджиму CraftOil пропонує не тільки відмінний вибір жирів, але й інші рослинні продукти, серед яких абрикосові ядра.
Вони отримані з абрикос, які виросли в екологічно чистому регіоні без застосування агропромислової хімії, пройшли суворий багатоетапний контроль і сертифікацію. Ядра абрикос зберігаються в ідеальних умовах і фасуються в зручні паперові мішечки різного об’єму в день оформлення покупки.
У Крафт Оіл також можна в пару кліків купити сиру олію абрикосових кісточок, олію чорного кмину, олію гарбуза, амарант, чіа, ядра волоських горіхів та інші товари для кулінарних, фітотерапевтичних і навіть косметичних цілей. Тим, хто не може визначитися з вибором, пропонуємо замовити один із сетів: «Здоров’я серця», «Ідеальна посмішка», «Енергія і витривалість» та ін.. Залиште заявку на сайті, щоб менеджери допомогли визначитися з товаром і оформили покупку.



Яна Андрійчук
Про протиракові властивості ядер абрикос не чула, а от про молоджуючі – чимало читала, так що коли побачила, що в Крафт Оіл можна замовляти їх, почала регулярно вжавати. У них цікавий такий смак, як у недозрілих волоських горіхів чи що. Дуже смачно, але вживаю помірно, бо переїдати їх не можна.