Чому найкраще робити олію вдома

Рослинні олії – не просто важлива, а невід’ємна частина повсякденного раціону. Вони потрібні для приготування перших і других страв, солоної й солодкої випічки, десертів та ін.. Від якості жиру багато в чому залежить не тільки смак, але й корисність приготованої їжі. Найбільш цінними, багатими на вітаміни, мінерали і жирні кислоти вважаються олії холодного віджиму – органічні, «живі» продукти, одержувані із зерен, горіхів, насіння, рідше з м’якоті плодів різних рослинних культур. Їх можна купувати або самостійно робити вдома, використовуючи спеціальні установки – преси з бочками, зібраними з дерева, або полімеру під назвою поліамід-6 (капролон).

Є кілька причин, чому найкраще робити олію вдома. І мова не тільки про зручність та економію коштів.

Переваги самостійного віджиму олій

Щойно пляшка (або будь-яка інша ємність) з олією відкрита, вона починає контактувати з повітрям і окислюватись. Даний процес неминучий і невідворотний, він призводить до погіршення смакових якостей жиру і зменшення його корисних якостей. Зупинити окислення не можна, отже, найкраще вживати в їжу максимально свіжий, недавно зроблений продукт, який не встиг сильно окислитись. Це можливо тільки, якщо регулярно робити олію вдома маленькими порціями.

Ще одна причина самостійно робити олії – впевненість в якості вихідної сировини. Справа в тому, що кращі, добірні горіхи, зерна та насіння, що пройшли калібрування й аналіз, продаються напряму. Менш якісна продукція поставляється великим виробникам олій. Їх потужне обладнання дозволяє видавити максимум жиру навіть із другосортних зерен або насіння. Про якість такої продукції говорити не доводиться, зате її собівартість помітно нижча, ніж у крафтових, 100% натуральних олій холодного віджиму.

Замовляючи сировину для виготовлення сиродавлених олій, можна бути впевненим у свіжості, чистоті та інших важливих характеристиках льону, кунжуту, амаранту, волоських горіхів і так далі. Жири з них будуть багаті на вітаміни, мінерали, кислоти омега й інші цінні компоненти, необхідні для здоров’я і гарного самопочуття.

Як стати маслоробом

Бренд CraftOil надає всім бажаючим, без перебільшення, унікальний шанс стати маслоробами. На сайті компанії представлений великий вибір маслопресів для комерційного та/або побутового використання.  Всі моделі мають:

• Міцні зварні рами;
• Гідравлічні установки італійського виробництва (кращі в світі);
• Комплект всього, що потрібно для запуску (бочка, мішок-фільтр);
• 1 рік гарантії;

Замовте маслопрес 20 тон швелер, маслопрес 30 тон швелер, маслопрес 50 тон листовий, гідравлічний маслопрес парний 50/30 т. листовий CraftOil холодного віджиму або будь-яку іншу установку, щоб отримувати смачні, корисні і, що особливо важливо, «живі» олії в домашніх умовах.

Дане обладнання не потребує особливих умов для роботи і не займає багато місця. Щоб використовувати такий прес, не треба бути фізично сильним та/або технічно підкованим. Наші консультанти докладно розповідають про роботу і обслуговування маслопреса і завжди готові відповісти на будь-яке питання, що стосується виготовлення жирів із рослинної сировини.

Крім того, Крафт Оіл поставляє горіхи, насіння, зерна екстра-якості, щоб всі бажаючі віджимали олії  або використовували в їжу тільки найсвіжіші та натуральні продукти. На сайті можна в пару кліків купити сертифікований амарант, зерна кунжуту чорного й білого, ядра волоських горіхів, ядра абрикосових кісточок, а також чіа, фундук, мигдаль, чорний кмин калінджі і багато інших товарів.

Зберігаємо сировину в ідеальних умовах, пакуємо в день замовлення в крафтові (екологічні) паперові мішки і оперативно висилаємо в будь-який куточок України та Європи.

Хочете більше дізнатись про те, як робити сиродавлені олії в гаражі або на кухні? Не знаєте, яка модель пресу вам підійде або з чого найкраще робити олію? Ви в 1 кліку від відповідей. Залиште заявку, щоб ми передзвонили вам найближчим часом і стали вашими провідниками в світі холодного віджимання.