Здорове, збалансоване харчування з модного тренду перетворилось на спосіб життя мільйонів людей. Сучасні чоловіки й жінки стали вибірковіше і відповідальніше ставитися до того, що вони їдять. Як результат, зросла популярність і затребуваність натуральних, органічних продуктів: фермерського м’яса і молока, овочів і фруктів, вирощених в екологічно чистих регіонах, а також сирих рослинних олій, одержуваних за допомогою холодного пресування.
Причому, цінність останніх з кожним роком збільшується, оскільки лляний, рижієвий, соняшниковий, амарантовий та інші жири знайшли застосування не тільки в кулінарії, але і в фітотерапії, натуропатії і навіть у домашній косметології. Багато з тих, хто регулярно ними користуються, з часом замислюються про самостійне маслоробство.
Людям, які аналізують подібну перспективу, буде безперечно цікаво дізнатись історію жінки, для якої покупка преса спочатку була необхідністю, а потім стала прибутковою справою.
Маслоробство без бізнес-плану або навіщо мені знадобився прес
В недавньому минулому рядовий банківський працівник, я «засіла» спочатку в одну, а потім у другу декретну відпустку. Молодша дитина виявилась хворобливою, а в 2 роки у неї діагностували атопічний дерматит. Маса аналізів у імунологів та алергологів довгий час нічого не показувала. Теоретично малюк повинен бути здоровим, а фактично у нього місяцями не проходять висипання, почервоніння і свербіж. Зрештою, лікарі оголосили, що це не що інше, як реакція організму на «хімію» в їжі.
Довелося продати квартиру в місті, переїхати в село, розташоване неподалік, де ми з чоловіком стали самостійно вирощувати овочі та фрукти, завели козу і поїли дітей виключно її молоком. З нього ж робили сир, сир і масло. Не скажу, що це було легко, але довелось навчитися.
З рослинними оліями виявилося складніше. Жодна з покупних (навіть оливкова преміум-якості) не сприймалась дитиною позитивно. Я стала вивчати, як вони робляться і що відбувається перш, ніж вони опиняються на полицях гастрономів і супермаркетів. Дезодорування, рафінація, виморожування – це процеси, які буквально «вбивають» всю користь олій, перетворюючи їх на не просто пусті, а токсичні продукти. І тоді прийшло рішення: олії потрібно робити так, як їх робили наші предки – методом тиснення. Виявилось, що для цього потрібно не так багато: спеціальний прес, бочка (прес-форма) і сировина, тобто, не оброблені консервантами зерна або насіння.
Приємним «бонусом» стало те, що жири можна отримувати не тільки з соняшнику, кукурудзи або льону. Гарбузова, горіхова, кунжутна, макова та інші олії не поступаються більш звичним (і популярним) за смаком та володіють унікальними цілющими властивостями.
Продавати їх я почала зовсім випадково. В гості приїхала кума, яка, спробувавши звичайний капустяний салат, заправлений олією волоського горіха, прийшла в невимовний захват і запитала, де можна купити таку смакоту. Дізнавшись, що я віджимаю її та інші рослинні жири виключно для своєї сім’ї, вона сказала, що я втрачаю вигідну можливість і запропонувала створити акаунти в парі соціальних мереж та виставити олії на продаж.
Спочатку попит на мою продукцію був не надто високий, але з часом з’явились постійні клієнти, які так званим «сарафанним радіо» приводили до мене інших. Потім була виставка крафтових товарів, на якій я презентувала свої продукти. Сьогодні у мене 3 преса і доволі багато клієнтів, кожен з яких отримує свіжий жир, віджатий в день відправки поштою або кур’єрською службою. Маслоробство перетворилось на успішну справу – я виготовляю олії для власної родини та всіх, хто піклується про своє здоров’я і стежить за якістю вживаних продуктів.
Товари для маслоробства від CraftOil – старт для прибуткового бізнесу
Компанія CraftOil представляє величезний, періодично поповнюваний асортимент сертифікованого обладнання для масловіджиму. У нашому каталозі завжди доступні для замовлення преси для побутових і комерційних цілей потужністю від 20 до 75 тон. Вони комплектуються бочками відповідного обсягу і мають 1 рік повної гарантії.
Прес парний 50/30 т., прес на 50 тон Італієць, а також мега потужний 70-тонний прес Австрієць – установки, що дозволяютьвиготовляти 100-відсотковонатуральні рослинні олії в обсягах, достатніх для дрібного й середнього опту.
Також в Крафт Оіл є відмінний вибір сировини для олій: зерна кунжуту (чорного, білого), гірчиці (чорної, білої, жовтої), льону (кучерявця, золотого), амаранту білого, а ще ядра волоських горіхів, арахіс, соєві боби та ін..
Щоб докладніше дізнатись про наші товари або підібрати відповідний прес, просто залиште на веб-сайті запит.





Валентина Карашинська
Думаю, що як не всі, то переважна більшість тих, хто купує сиродавлені олії, з часом дораховуються до того, що вигідніше взяти прес і купувати сировину, щоб самим тиснути. Звісно, не кожен може і навіть хоче це перетворити на бізнес, бо в жінки, про яку тут написано, то вийшло випадково. Я так у квітковий бізнес випадково потрапила, бо фіалки розводила спочатку для себе, а потім вже надлишками торгувала, зараз у мене передзамовлень на півроку наперед є. А от олії робила і роблю виключно собі