Коли найкраще вживати горіхи

Горіхи – без перебільшення, унікальний і колосально корисний продукт – джерело так званих «здорових» жирів, клітковини, легкозасвоюваного білка, а також комплексу вітамінів і мінералів, життєво важливих для правильного, повноцінного обміну речовин і підтримки загального тонусу організму.

Як свідчить медична практика, щоденне вживання 30-50 грам кеш’ю, мигдалю, фундука, макадамії, арахісу або волоських горіхів значно зменшує ризик появи серцево-судинних недуг, а ще позитивно позначається на роботі ЦНС і мозку і навіть покращує стан волосся і шкіри.

Правда, при всій їх корисності, горішками варто ласувати помірно. Значне перевищення рекомендованої порції може викликати проблеми з ШКТ і появу надмірної ваги.

Особливості вживання горіхів

Дієтологи, нутриціологи та інші фахівці зі здорового харчування радять вживати горіхи в першій половині доби. Вони досить калорійні (554-718 Ккал на 100 г.) і є прекрасними джерелами енергії, якої потребує людське тіло протягом дня.

Небажано змішувати арахіс, мигдаль або фундук з іншими жирними продуктами, оскільки це ускладнить їх перетравлення і засвоєння всіх цінних речовин, що є в них. Оптимально їсти горішки в чистому вигляді. Наприклад, в якості перекусу та/або доповнення до сніданку чи обіду. 

Майже всі горіхові сорти прекрасно поєднуються з овочами, фруктами, кашами, а також м’ясом і рибою (річковою і морською). Як варіант, їх можна додавати в салати, гарніри або молочні напої (смузі, йогурт, кефір, айран та ін.).

Найбільш корисними для здоров’я вважаються сирі, нічим не оброблені і не обсмажені горіхи. У них міститься максимум жирних кислот, вітамінів, мінералів, задіяних в більшості обмінних процесів людського тіла і відповідальних за роботу імунної, видільної, травної, статевої та інших систем.

У першій половині дня метаболізм більш швидкий, отже, перетравлення і засвоєння продуктів з високою поживною цінністю відбувається інтенсивніше. До всього іншого, «горіховий» перекус дає тривале відчуття ситості, дозволяючи не переїдати під час основного прийому їжі і виступаючи чудовою альтернативою фастфуду, снекам та іншим малокорисним продуктам.

Майже у всіх горіхових сортах міститься фітинова кислота, яка блокує засвоєння таких цінних мінералів, як ферум, цинк і кальцій. Щоб нейтралізувати її вплив, бажано їсти горіхи в чистому вигляді або разом з продуктами, які містять фітати. Це бобові, а також зерна льону, амаранту, чіа, розторопші, харчових конопель, кунжуту та ін..

Природно, колосальною користю для здоров’я, самопочуття (і навіть зовнішнього вигляду) можуть похвалитись тільки екологічно чисті, свіжі горішки, що не оброблялися консервантами і не піддавались термічній обробці (смаженню, підсушуванню в духовці).

Органічні горіхи CraftOil – суперфуд для здорового харчування

Компанія CraftOil представляє чудовий (регулярно доповнюваний) вибір свіжих, сирих, органічних горіхіві зерен. У нашому каталозі завжди доступні для замовлення кеш’ю (ядро), мигдаль солодкий, а також арахіс (чищений), волоські горіхи (ядро), фундук, а ще крихта волоського горіха,  ядра абрикосових кістянок, чіа, амарант, гірчиця, кунжут, тощо.

Вони мають сертифікати якості, зберігаються в оптимальних умовах і фасуються в крафтові паперові мішечки в день оформлення покупки. Гарантуємо преміальну якість і 100-відсоткову натуральність нашої продукції.

Також в Крафт Оіл доступні до замовлення олії з фундука, волоського горіха і мигдалю і борошно, отримане з макухи мигдалю. Щоб докладніше дізнатися про їх користь і особливості застосування в кулінарії, фітотерапії та домашній косметології, залиште на нашому веб-сайті запит.