Виробництво сиродавлених олій – вигідна й перспективна справа. Головним чином тому, що попит на органічні, екологічно чисті, одним словом, крафтові продукти стрімко зростає. Люди намагаються харчуватися правильно, вживаючи переважно те, що приносить організму користь і благотворно позначається на здоров’ї. Не всі можуть (і навіть хочуть) їсти виключно дієтичні страви або повністю відмовитися від смаженого, солодкого чи жирного. Але заправляти салати або додавати до гарнірів натуральні олії холодного віджиму, знаючи, що вони смачні й корисні, намагається більшість сучасників.
Все, що потрібно для самостійного виготовлення сиродавленних олій – маслопрес холодного віджиму і спеціальний прес-бочонок (відповідного обсягу), зроблений з дерева або з капролона. І, звичайно, знадобиться рослинна сировина: насіння, горіхи або зерна соняшнику, кукурудзи, кунжуту, льону, конопель і так далі.
Олії найкраще робити невеликими партіями, продаючи її в інтернеті, на продуктових ярмарках і навіть у невеликих продуктових магазинах. При цьому незмінно виникає питання: куди подіти відходи після віджиму олії? При розумному підході на них теж можна заробити, так що віджимання сиродавлених жирів – практично безвідходне, а значить дуже вигідне виробництво.
Що залишається після віджиму олій і що з цим робити?

Після того, як за допомогою маслопресса із зерен або насіння була видавлена олія, залишається макуха. Якщо насіння чистилися перед використанням, також залишається лушпиння. Обидва продукти містять велику кількість речовин, які дуже корисні для тварин.
При регулярному виготовленні сиродавлених олій залишається досить великий обсяг макухи. Для переробки має сенс купити невеликий апарат, який буде гранулювати або брикетувати її. Такі брикети можна продавати фермерам і сільгосппідприємствам, які займаються вирощуванням риби, кролів, овець, кіз, свиней, великої рогатої худоби та домашньої птиці.
Після віджиму олії в макусі залишається 7-30% легкозасвоюваних рослинних білків. Вони корисні для тварин і птиці тим, що:
- Прискорюють ріст (зокрема, нарощування м’язової маси);
- Зміцнюють імунітет;
- Покращують метаболізм;
Обладнання, що виробляє корм для тварин із макухи, знезаражує та просушує її, таким чином, видаляючи цвіль, грибки й усі небажані чи небезпечні речовини. Готова продукція має довгий термін придатності та не вимагає особливих умов зберігання.
Для брикетування макухи і лушпиння невеликими партіями досить обладнання, яке цілком поміститься в невеликому сараї або гаражі. Те ж саме можна сказати і про маслопрес холодного віджиму. Навіть дуже потужний агрегат на 75 тон має досить компактні розміри й не потребує специфічних умов для повноцінної роботи. Виходить, що віджимання сиродавлених олій – не надто витратна, не особливо складна, зате вельми вигідна сфера бізнесу, в якій є багато цікавих напрямків.
Де купити маслопрес для холодного віджиму олії?

Після аналізу всіх «за» і «проти» самостійного виготовлення олій холодного віджиму, виникає питання: де купити якісний прес для холодного віджиму? Український бренд CraftOil пропонує надійні, довговічні вертикальні маслопреси холодного віджиму з італійською гідравлікою. Всі преси CraftOil мають мінімум зварних з’єднань – це значить, що їх конструкція міцна, отже, виключає поломку або збій у процесі роботи.
В інтернет-магазині можна вибрати і купити маслопреси:
- 20 тон;
- 30 тон;
- 50 тон;
- 75 тон;
Також є комбіновані моделі, які можуть одночасно (паралельно) віджимати 2 різних олії. Компанія пропонує все, що потрібно для виробництва сиродавлених олій рослинного походження. Консультанти завжди на зв’язку і допоможуть не тільки вибрати маслопрес підходящої потужності, але й капролонову (або ясеневу) бочку до нього. Вони швидко оформлять замовлення, дадуть відповідь на будь-які питання про преси холодного віджиму олії, а також розкажуть про користь кунжутної, лляної, конопляної, гарбузової та багатьох інших олій холодного віджиму.


